ANAクラウンプラザホテル福岡は、「デザートビュッフェ ～チョコレートオーケストラ～」を、2024年9月7日(土)から12月1日(日)までの土日祝日限定で提供する。

チョコレートスイーツが勢ぞろいの秋ビュッフェ

ANAクラウンプラザホテル福岡が2024年秋に贈るデザートビュッフェは、“チョコレートオーケストラ”がテーマ。音符や楽器といった心躍るモチーフとともに、濃厚なチョコレートスイーツを堪能することができる。ケーキやクレープ、マカロン、タルトなど、全30種の豊富なラインナップに注目だ。

“まるでピアノ”なショコラケーキ

中でも目を引くのは、ピアノの鍵盤を再現した「ピアノショコラショートケーキ」。香り豊かなココアパウダーを用いて焼いたチョコレートスポンジに、チョコレートと生クリームをミックスした濃厚なクリームを挟み込んでいる。

ベルギー産チョコレートのプラリネショコラ

「プラリネショコラミルク」は、チョコレートにこだわり抜いた逸品。ベルギー産ミルクチョコレートを使用したムースの中に、ヘーゼルナッツプラリネを使用したブリュレを閉じ込め、黒く艶やかなグラサージュを施した。音符型のチョコレートがキュートなアクセントだ。

ホテル館内の「パティスリーブティック トロワ」で人気のフィナンシェは、限定のショコラフィナンシェとなって登場。また、クッキーやカヌレ、グラスデザートなどもチョコレート尽くしの味わいで提供される。

さらに、チョコレートの魅力を活かしたセイボリーも用意。「チョコレートカレー」のほか、ジューシーなローストポークにカカオクリームソースを合わせた料理など、全10種以上のメニューを揃える。

詳細

「デザートビュッフェ ～チョコレートオーケストラ～」
提供期間：2024年9月7日(土)～12月1日(日)※土・日・祝日限定
場所：ANAクラウンプラザホテル福岡 1F オールデイダイニング クラウンカフェ
住所：福岡県福岡市博多区博多駅前3-3-3
時間：15:00～16:30(90分制)
料金：大人 4,800円／小学生 2,500円／4〜6歳(未就学児) 1,000円／0～3歳 無料
※サービス料込
＜メニュー例＞
・デザート
ピアノショコラショートケーキ、オペラ、カフェショコラ、ショコラカラメルサレ、プラリネショコラミルク、ドームショコラブラン、ショコラバナナクレープ、ホワイトチョコレートパンナコッタ、音符クッキー、ショコラクレームブリュレ、ショコラカヌレ、ショコラマカロン、タルトショコラ、ショコラフィナンシェ、チョコレートファウンテンなど全30種
・セイボリー
ビーフと彩り野菜のブリトー、栗とキノコのキッシュ、キノコのマリネ カカオ風味、シーフードグラタン、フライドポテト“プーティン”、ローストポーク カカオクリームソース、パスタ ボロネーズ、ティラミスピザ、チョコレートカレー、彩り野菜のバーニャカウダ など全10種以上

【問い合わせ先】
TEL：092-472-7754(クラウンカフェ直通)