チャバティ(CHAVATY)は、秋限定アフタヌーンティーセット「レイヤードオータム・アフタヌーンティー」を、2024年9月12日(木)から12月上旬まで、チャバティ京都嵐山店にて提供する。

チャバティ“秋の味覚”の限定アフタヌーンティー

「レイヤードオータム・アフタヌーンティー」は、嵐山の美しい秋景色を、秋の味覚で表現したアフタヌンティー。安納芋などの旬を迎える食材とチャバティ自慢の紅茶を組み合わせたスイーツや、食べ放題のスコーン、セイボリーを用意する。

“蜜芋”スイートポテトや宇治抹茶プリン

スイーツは、奥行きのあるこっくりとした秋らしい味わいと、シックな色彩が特徴。たとえばスイートポテトには、長崎・五島列島産の“蜜芋”と呼ばれる高い糖度のさつまいも「安納芋」を使用。芋のコクを引き立てるシナモンを加え、香ばしい最中を重ねて仕上げている。

ほかにも香り豊かな「木頭柚子」が香るチョコレートソースを合わせた宇治抹茶プリン、希少な国産あんず「信州千曲のあんず」を使用したソースをかけたクリームの白玉団子、セイロン・ウバの濃厚な味わいが特徴のミルクショコラテリーヌなど、こだわりの食材をふんだんに使った秋ならではのスイーツが揃う。

セイボリーにも「さつまいものハーブゴルゴンゾーラソース」や「かぼちゃチップス ハニーナッツ＆ドライフルーツ和え」など、秋野菜をふんだんに用いたメニューが登場。嵐山の秋模様とともに、優雅なティータイムを過ごすことができる。

焼きたてスコーンの“食べ放題”も

さらに、毎朝焼き上げる手作りスコーンの“食べ放題”を楽しめるのも魅力だ。プレーンや抹茶、さつまいも、くるみなど、味わい豊かなスコーンを小さめのサイズで用意するため、様々なフレーバーの食べ比べを楽しめる。なお紅茶には、チャバティを代表する「ウバ」をはじめ、季節のフレーバーティーやハーブティーなど、多彩なラインナップを揃えている。

詳細

チャバティ 秋限定アフタヌーンティーセット「レイヤードオータム・アフタヌーンティー」
提供時期：2024年9月12日(木)～12月上旬〈事前予約制〉
場所：チャバティ京都嵐山
住所：京都府京都市右京区嵯峨中ノ島町官有地朝乃家内
時間：10:00〜19:00(最終入店 17:00)※利用時間120分、スコーン食べ放題＆ティーフリーは30分前ラストオーダー
料金：1名 4,200円※2名より予約可能

■メニュー
＜スイーツ＞
信州千曲のあんずソースとクリームの白玉団子、宇治抹茶プリンの木頭柚子香るチョコレートソースかけ、五島列島産安納芋のスイートポテト最中、アプリコットコンポート、アールグレイスノーボール、有機カカオニブのせチョコレートマカロン、ウバ茶のミルクショコラテリーヌ
＜セイボリー＞
かぼちゃチップス ハニーナッツ＆ドライフルーツ和え、さつまいものハーブゴルゴンゾーラソース
、ロマネスコのバジルソースマリネ、自家製ベシャメルソースのベジミートグラタン、発酵バターの自家製トリュフバター、スモークサーモンとクリームチーズのリエット、ひよこ豆のミネストローネ、生ハム・グリーンハーブサラダ あんずドレッシング
＜その他＞
オリジナルスコーン(抹茶・くるみ・さつまいも・プレーンなど数種)、ストレートティー(ウバ/アッサム/ダージリン/ほうじ茶)、ハーブティー/フレーバーティー数種、ティーラテ(ウバ/宇治抹茶/ほうじ茶の3種から1杯選択可能)