フレッシュないちごを贅沢に使用した「クリスマススノードームパフェ」が、2024年11月19日(火)から順次、12月25日(水)まで、横浜のレストラン「リストランテ マンジャーレ ウォーターエッジ YOKOHAMA」などで提供される。

ホワイトベアを閉じ込めた「クリスマススノードームパフェ」

「クリスマススノードームパフェ」は、“まるでスノードーム”のように、グラスの中に可愛らしいオブジェを閉じ込めたいちごパフェだ。

シャンパンライムのジュレに濃厚なピスタチオケーキ、サクサク食感のクランブル、甘酸っぱいいちごを重ね、その上に“ホワイトベア型”のチョコレートをオン。ピスタチオクリームのクリスマスツリーや、ツリーのデコレーションをイメージしたベリーなども飾り、食べるのがもったいないほどキュートな見た目に仕上げた。

真っ赤なオーナメントに“雪を降らす”演出も

グラス上部には、ハーゲンダッツ(Häagen-Dazs)のアイスクリーム「ストロベリー」やフレッシュないちごをトッピングし、“いちご尽くし”の味わいに。“クリスマスオーナメント”をイメージした華やかなマスカルポーネムースに、キラっとした雪を思わせるアラザンを振りかける演出を自身で行えるのもポイントだ。

【詳細】
「クリスマススノードームパフェ」
■リストランテ マンジャーレ 伊勢山
販売期間：2024年11月20日(水)～12月25日(水)
※要予約、火曜定休日
※2024年12月24日(火)は特別営業
住所：神奈川県横浜市西区宮崎町58-3 伊勢山ヒルズ1F
価格：カフェ付 2,760円
TEL：045-260-8845
■リストランテ マンジャーレ ウォーターエッジ YOKOHAMA
販売期間：11月19日(火)～12月25日(水) ※要予約、月曜定休日・12月23日(月)は特別営業
住所：神奈川県横浜市神奈川区大野町1-4 横浜アートグレイス ポートサイドヴィラ 3F
価格：カフェ付 2,760円
TEL：045-440-6881
■大宮璃宮 カフェ&レストラン 四季庭
販売期間：11月20日(水)～12月25日(水) ※要予約、火曜定休日・12月24日(火)は特別営業
住所：埼玉県さいたま市北区植竹町1-816-7 アートグレイス大宮璃宮3F
価格：カフェ付 2,530円
TEL：048-662-5551

※いずれもサービス料込み。