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横浜ベイシェラトン ホテル＆タワーズから、2024年クリスマスケーキ「チュアオ ブラン オー フレーズ(Chuao blanc aux fraises)」が登場。2024年12月14日(土)まで予約を受け付け、12月20日(金)から12月25日(水)まで受け渡しを行う。
2024年クリスマスに向けた「チュアオ ブラン オー フレーズ ～伝説のチュアオホワイトとあまおう～」は、上質な食材を用いたショートケーキ。中でも目玉は、ショコラティエ パレドオール(CHOCOLATIER PALET D'OR)の三枝シェフが作り上げる希少なベネズエラ産カカオ“チュアオ”のホワイトチョコレートだ。
そんなフルーティーな酸味と香りを楽しめるチュアオのホワイトチョコレートと、北海道産生クリームを合わせたコク深いクリームがポイント。クリームは、甜菜糖による優しい甘みのスポンジ生地、甘く華やかな香りのいちご「あまおう」と相性抜群だ。トップには、ホワイトチョコレートに加え、真っ赤に輝く大粒いちご「あまおう」と金箔を華やかにデコレーションしている。
また、11月1日(金)からはクリスマスの定番スイーツ「シュトレン」、12月1日(日)からは王冠のような見た目のフランス伝統菓子「クグロフ」も販売されるので、あわせてチェックしてみてほしい。
【詳細】
横浜ベイシェラトン ホテル＆タワーズ 2024年クリスマスケーキ
■「チュアオ ブラン オー フレーズ ～伝説のチュアオホワイトとあまおう～」12,000円
予約期間：2024年10月22日(火)～12月14日(土)
受渡期間：12月20日(金)～12月25日(水)
場所：横浜ベイシェラトン ホテル＆タワーズ 地下1階 ペストリーショップ「ドーレ」
住所：神奈川県横浜市西区北幸1-3-23
■「シュトレン」3,700円
販売期間：11月1日(金)～12月25日(水)
■「クグロフ」M(16cm) 1,200円、L(20cm) 1,600円
販売期間：12月1日(日)～12月25日(水)
【予約・問い合わせ先】
レストラン総合予約
TEL：045-411-1188(10:00～19:00)
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