ヒルトン大阪は、2024年クリスマスビュッフェ「ストロベリースイーツビュッフェ ～ ホリデースペシャル Fairy Forest」を、2024年12月21日(土)から2025年1月5日(日)まで、2階「フォルク キッチン(Folk Kitchen)」にて開催する。

“妖精が棲む森”着想のクリスマススイーツビュッフェ

ヒルトン大阪のクリスマスビュッフェは、スイーツの甘い香りに誘われて妖精や小人、動物たちが集まる“神秘的な森”にインスパイア。旬の苺をふんだんに使った、“いちご尽くし”のスイーツを食べ放題で楽しめる。

“旬のいちごたっぷり”メレンゲ菓子＆ムースなど

スイーツの中でも目を惹くのは、チャイフレーバーのサクサクメレンゲに、フレッシュストロベリーをたっぷり飾った「ストロベリーチャイティー パブロバ」。甘酸っぱいいちごのおいしさと、ふんわり口に広がる紅茶の香りを同時に味わえる、シェフおすすめの1品だ。

真っ白な“イチゴの花”に見立てた「ストロベリーブルーム」も要チェック。クリーミーなマスカルポーネムースに、フレッシュなストロベリーやラズベリークリームの甘酸っぱいアクセントを加え、ハイビスカスの香りをまとわせた。

どんぐりのようなスイーツも

このほかにも、ストロベリーやブルーベリーの酸味を効かせたモンブランや、苺をトッピングしたプリンなど、多彩ないちごスイーツが勢ぞろい。カリカリのライスパフとプラリネムースでどんぐりを表現した「小路のどんぐり」や「木の葉チーズフィナンシェ」をはじめとする、“妖精の森”着想のスイーツも取りそろえる。

ボリューム満点のセイボリー

セイボリーコーナーには、「ヒルトン大阪カレー」や「照り焼きチキンピザ」などのボリューム満点の軽食も用意されており、甘いものとしょっぱいものを交互に楽しめるのも嬉しい。

【詳細】
「ストロベリースイーツビュッフェ ～ ホリデースペシャル Fairy Forest」
開催期間：2024年12月21日(土)～2025年1月5日(日)
会場：ヒルトン大阪 2階 「フォルク キッチン」
住所：大阪府大阪市北区梅田1-8-8
時間：
・12月21日(土)～23日(月)、1月1日(水)～5日(日) 15:30～17:00
・12月24日(火)・25日(水) 15:15～16:30
・12月26日(木)～31日(火) 15:00～16:30
料金：1名 6,800円、こども(4～11歳) 3,400円
※サービス料込み
※コーヒー、紅茶、ホットチョコレートなど約10種のドリンク付き

※画像はイメージ