東京エディション銀座は、「ソフィーズ ストロベリー アフタヌーンティー(Sophie’s Strawberry Afternoon Tea)」を2025年1月17日(金)から5月14日(水)までの期間限定で提供する。

華やかなストロベリーアフタヌーンティー

「ソフィーズ ストロベリー アフタヌーンティー」は、みずみずしい苺を使用した、見た目も華やかなスイーツ＆セイボリーが並ぶアフタヌーンティー。グリーンを基調としたレストラン「ソフィー アット エディション(Sophie at EDITION)」にて、一足先に春の気分を満喫してみて。

“苺尽くし”スイーツ

プレートには、ミニサイズにした「ストロベリー ショートケーキ」をはじめ、ピスタチオクリームと苺が相性抜群なタルト、さっぱりとした味わいの「ストロベリー＆ライムムース」、苺のジャムを閉じ込めたチョコレートシューなど、“苺尽くし”スイーツが勢ぞろいする。

贅沢なセイボリー

豪華なセイボリーも、あわせてチェックを。黒毛和牛のローストビーフをピンク色のパンで挟んだサンドウィッチや、苺とドライストロベリーをあしらったパイ、プロシュートの塩味がアクセントのキッシュ、鮮やかなスモークサーモンのタルトレットを用意する。

【詳細】
「ソフィーズ ストロベリー アフタヌーンティー」
提供期間：2025年1月17日(金)～5月14日(水)
提供場所：東京エディション銀座「ソフィーアットエディション(Sophie at EDITION)」
住所：東京都中央区銀座2-8-13 14階
時間：12:00 -17:00(L.O. 15:00)
価格：6,800円 ※サービス料込

メニュー内容：
＜スイーツ＞ストロベリーショートケーキ／ストロベリータルト、ピスタチオ／ストロベリー＆ライムムース／ストロベリーパウンドケーキ／ストロベリー、エルダーフラワーゼリー／チョコレートシュー、ストロベリー
＜スコーン＞全粒粉スコーン(クロテッドクリーム、自家製ストロベリージャム)
＜セイボリー＞和牛のラグーとほうれん草のキッシュ、プロシュート／スモークサーモンのタルトレット、コンソメジュレ／ヴォロヴァン、ドライストロベリー、塩キャラメル、クリームチーズ／黒毛和牛のローストビーフのサンドイッチ、ホースラディッシュマヨネーズ

【予約・問い合わせ先】
ソフィー アット エディション
TEL：03-6228-7400