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桜を楽しむ春イベント「サクラ フェス ニホンバシ(SAKURA FES NIHONBASHI) 2025」が、東京・日本橋にて2025年3月19日(水)から4月6日(日)まで開催される。
「サクラ フェス ニホンバシ」は、華やかな桜の風景や、桜スイーツ、老舗のグルメなどを楽しめる春イベント。コレド室町テラスをメイン会場に、新日本橋駅から三越前駅にかけての周辺エリアにて開催される。
2025年の注目は、初登場となる屋外カフェ「日本橋桜スイーツカフェ」。コレド室町テラスの大屋根広場にキッチンカーが集結し、多彩なスイーツを提供する。
「日本橋桜スイーツカフェ」のイベント第1弾となる「日本橋パフェス」では、開放感あふれる屋外で、華やかなパフェを味わうことができる。日本橋 千疋屋総本店の「SAKURA苺パフェ」やペイサージュ(PAYSAGE)の「クープフレーズ～苺と桜～」、イマノフルーツファクトリーの「あまおうパフェ」など、味覚からも春を感じられるようなパフェが勢揃い。「日本橋パフェス」は3月19日(水)から23日(日)までの5日間開催され、その後は第2弾・第3弾と、会期ごとに異なるテーマのスイーツが集結する予定だ。
3月29日(土)・30日(日)には、福徳神社周辺にて「ニホンバシ桜屋台」を開催。日本橋全域の老舗飲食店やホテル、商業施設などが屋台を出店し、伝統の味を誇るグルメや、イベント限定メニューを販売する。繁乃鮨・吉野鮨本店・舟寿し・蛇の市本店・菊寿司による「本鮪にぎり」や、伊勢重の「すき焼き食べ比べ」、うなぎ割烹大江戸・日本橋いづもや・八重洲はし本による「鰻くりから焼」など、老舗の味を気軽に堪能できる。
幻想的な春の風景を演出するイベントも。夜間になると、中央通り沿いに立ち並ぶ重要文化財や日本橋の桜の名所「江戸桜通り」をはじめとした各所で桜色のライトアップを実施。日本橋の街全体が、柔らかな桜色に包まれる。
また、コレド室町テラス大屋根広場には、お祭り気分を盛り上げてくれる「桜ちょうちん」が登場。木々に囲まれた福徳の森では、フォトジェニックな「桜のれん」が空間を彩る。なお、「桜のれん」のもとで、3月21日(金)には会員制社交クラブ「東京アメリカンクラブ日本橋」が1日限定のバーをオープン。春のスペシャルカクテルやオリジナルクラフトビールを提供する。
【詳細】
「サクラ フェス ニホンバシ 2025」
開催期間：2025年3月19日(水)～4月6日(日)
場所：東京都中央区日本橋室町エリア
■日本橋桜スイーツカフェ第1弾「日本橋パフェス」
期間：3月19日(水)～23日(日)
場所：コレド室町テラス大屋根広場(東京都中央区日本橋室町3-2-1)
出店：イマノフルーツファクトリー、文明堂カフェ、日本橋千疋屋総本店、ペイサージュ、イシヤ 日本橋、グリーン ビーン トゥ バー チョコレート
※イシヤ 日本橋、グリーン ビーン トゥ バー チョコレートは店内でメニューを提供
※第2弾「『KUTSUROGU』-ほっこりスイーツと桜で憩う-」は3月27日(木)～3月30日(日) 11:00～18:00開催
※第3弾「スイーツカフェpresented by &mog」は4月4日(金)～6日(日) 11:00～18:00開催
■ニホンバシ桜屋台
開催期間：3月29日(土)～30日(日) 12:00～18:00(なくなり次第終了)
開催場所：福徳神社周辺(仲通り・浮世小路・福徳の森)
出店：アーンチャイアンドティーコレド、ヴィーノエイルラコルタ、欧風カレーガヴィアル、ここあがる、魚盛、一葉、手造りハム工房レッカービッセン、伊勢重、上島珈琲店、蕎麦懐石茅場町更科、日本橋1ppon、室町美はま、ブルヴァール・トーキョー、フルーツビストロサブリエ、麦酒庵、DA GOTO、おむすびスタンドANDON、三代目 たいめいけん、厳選お取り寄せグルメmitaseru、文明堂カフェ、アナザー・ジャパン、東京アメリカンクラブ日本橋、マンダリンオリエンタル東京、繁乃鮨・吉野鮨本店・舟寿し・蛇の市本店・菊寿司、肉鮮問屋佐々木、うなぎ割烹大江戸・日本橋いづもや・八重洲はし本、レストラン桂、お江戸日本橋和酒BAR“みよし”
※荒天時には会場を変更、出店者が変更となる場合あり
※「吉野鮨本店」の「吉」はつちよし
■桜ライトアップ
期間：各日 17:00頃～
開催場所：OVOL日本橋ビル、コレド室町1・3、日本橋三井タワー、三井本館、日本橋三越本店、YUITO日本橋室町野村ビル、YUITO ANNEX浮世小路千疋屋ビル
■桜ちょうちん
※ライトアップは各日17:00頃～
場所：コレド室町テラス大屋根広場
■桜のれん
※ライトアップは各日17:00頃～
場所：福徳の森(東京都中央区日本橋室町2-5-10)
※3月21日(金)に東京アメリカンクラブ日本橋が1日限定のバーをオープン、営業時間は16:30～20:00(L.O.19:30)
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