ハイアット セントリック 銀座 東京から、新作ケーキ「紅茶とバラのストロベリーショートケーキ」が登場。2025年5月9日(金)から5月11日(日)の期間限定で販売される。

“バラの花束風”紅茶香るストロベリーショートケーキ

「紅茶とバラのストロベリーショートケーキ」は、ロゼカラーのホイップクリームをバラの花束のように絞って仕上げたストロベリーショートケーキ。スリランカの紅茶ブランド「ディルマ」の「ローズフレンチバニラ」を生地に加え、紅茶が優雅に香る1品に仕上げた。

スポンジ生地の間には、いちご・ラズベリー・バラの花びらで仕上げた特製コンフィチュール、北海道産生クリーム、フレッシュないちごをサンド。ふんわりと広がるバラと紅茶の香り、そして甘酸っぱいいちごが絶妙にマッチする、奥行きのある味わいを楽しめる。「母の日」の贈り物にもおすすめなので、ぜひチェックしてみて。

「母の日ランチビュッフェ」も

また、定番の「ウィークエンド ランチ ビュッフェ」を母の日バージョンでアレンジした「母の日ランチビュッフェ」も提供。目の前でシェフが切り分けてくれる「国産牛ロース ローストビーフ」をはじめとする豪華なメニューが揃う。1輪のカーネーションのプレゼントを用意しているので、感謝の気持ちを伝えるのにぴったりだ。

【詳細】
「紅茶とバラのストロベリーショートケーキ」(直径14cm) 5,940円※50台限定
販売期間：2025年5月9日(金)～5月11日(日)
予約期間：4月8日(火)～5月6日(火)10:00～21:00
※数量限定のため、限定数に達し次第終了。
場所：ハイアット セントリック 銀座 東京
住所：東京都中央区銀座6-6-7

■「母の日ランチビュッフェ」
開催日：5月11日(日)
時間：[1部] 11:30～13:30、[2部] 13:30～15:30
価格：9,800円※サービス料込
内容：乾杯シャンパン、国産牛ロース ローストビーフ、オマール海老のビスクスープ 菜園仕立て、母の日ショートケーキ、七輪での焼肉パフォーマンス 国産牛カイノミ 恋する豚、パルミジャーノ・レッジャーノで仕上げたリゾット(一部抜粋)
利用特典：1組に1輪ずつカーネーションをプレゼント
※仕入れの状況でメニューは変更する場合あり。

【予約・問い合わせ先】
TEL：03-6837-1300(受付時間 10:00～22:00)