ストリングスホテル東京インターコンチネンタルが、"苺とクリスタル"をテーマにした苺ビュッフェ「クリスタルプリンセスの苺ランチビュッフェ」を開催。期間は、2018年1月5日(金)から5月31日(木)まで。

”クリスタル"のように煌めく苺のビュッフェ開催

2018年に創業15周年を迎えるストリングスホテル東京インターコンチネンタル。初の試みとなるランチビュッフェは、「15」という数字にちなんで、”苺"のビュッフェをレストラン&バー「ザ・ダイニング ルーム」にて開催。また、15周年を祝福する"水晶婚"から、"クリスタル"と苺を掛け合わせ、宝石のように煌めく苺のメニュー50種類が誕生した。

苺尽くしの食事メニュー

約30種類の料理には、ドレッシングからメインメニューにまで苺をふんだんに取り入れて作られる。

見た目が鮮やかな「タコと苺のカルパッチョ」や「苺のブリーチーズ」など、ユニークな組み合わせのメニューも登場。メインのローストビーフは、目の前でカッティングして提供される贅沢なサービスだ。酸味がアクセントになる苺のソースが、お肉の旨味をより引き立て、まろやかな味わいに。普段はなかなか味わえない"苺料理"が堪能できるチャンスをお見逃しなく。

"クリスタル"のように輝く苺スイーツ

デザートメニューは、フレッシュで甘い苺を使用した15種類のスイーツがビュッフェ台の上に並ぶ。テーマである"クリスタルプリンセス"は、キュートなカップケーキに姿を変えて登場。ヨーロッパの苺種「センガセンガナ」のピューレを使用した「苺のカップケーキ」は、ドレスの形に並べられ、見た目も味わいもゴージャスな一品に。

クリスタルをイメージした飴細工のデコレーションが輝く「自家製ストロベリーティラミス」は、シェフご自慢のお勧めスイーツ。甘酸っぱい苺とマスカルポーネのコンビネーションが絶妙だ。

その他、苺のドリンクメニューは、フレッシュな苺酢やフルーティーなカクテルが楽しめる。自分へのご褒美に、プリンセス気分でゴージャスな苺ビュッフェを堪能してみてはいかが。

【詳細】

「クリスタルプリンセスの苺ランチビュッフェ」
期間：2018年1月5日(金)～5月31日(木)
場所：ストリングスホテル東京インターコンチネンタル レストラン&バー「ザ・ダイニング ルーム」
住所：東京都港区港南2-16-1 品川イーストワンタワー26階
時間：(一部)11:30～13:00 (二部)13:30～15:00 各90分制
料金：
・平日 4,000円(90分制)/ 土日祝 5,000円(90分制) ※プラス2,000円で時間制限なしのプランに変更可能(平日6,000円 /土日祝7,000円)
※上記の料金にはランチビュッフェ、デザートビュッフェ、コーヒー・紅茶が含まれる。
・ドリンクビュッフェ1,500円(5種類、アルコール1種、ノンアルコール4種)
特典：
・タイムサービス
11:30～/12:00～(60分制)の予約でドリンクビュッフェ(1,500円分)が無料。
・オンライン事前予約特典
食前いちご酢1杯プレゼント/4名以上の予約で1名分ドリンクビュッフェ無料。

【問い合わせ・予約】
「ザ・ダイニング ルーム」
TEL：03-5783-1258