ブルーボトルコーヒー 神戸カフェが、2018年7月20日(金)、神戸・旧居留地にオープンする。日本国内では9店舗目、関西では2018年3月にオープンした京都カフェに続く2店舗目となる。

2015年に日本初上陸を果たした、アメリカ・カリフォルニア州オークランド発の人気コーヒーショップ「ブルーボトルコーヒー」。自社のロースタリーで焙煎したばかりのコーヒー豆を配送可能な地域にのみ店舗を展開しており、今回オープンする神戸カフェでも、注文を受けてから一杯ずつ丁寧に淹れるフレッシュなコーヒーや手作り焼き菓子、神戸限定メニューに加え、美味しさのピークに合わせてエイジングしたコーヒー豆の販売を行う。

「コールドブリュー コーヒーゼリー」 280円＋税

オープン記念として、水出しアイスコーヒーのゼリーとクリーミーでなめらかな自家製パンナコッタを合わせた「コールドブリュー コーヒーゼリー」が、神戸カフェで先行販売される。

「グリーンティーミント クッキー」 200円＋税

さらに、京都カフェのオープンを記念して開発されたメニュー「グリーンティーミント クッキー」が、神戸カフェのオープンを皮切りに関西限定メニューとして展開。宇治 利招園茶舗の抹茶と、様々な種類のハーブから選び抜いたフレッシュなミントを組み合わせた、ふわっとした食感とすっきりとした味わいが特徴のミニクッキーだ。

「スタッグ ミニ ポアオーバー ケトル(カッパー仕上げ)」 22,000円＋税

また、ここでしか買えないアイテムも2種類登場。数量限定販売となる「ブルーボトルコーヒー トラベルマグ」は、神戸カフェ限定デザインにアレンジ。水滴がつきにくい二重壁真空断熱技術を採用したステン素材のマグカップは、温かい飲み物は高温に、冷たい飲み物は低温に保ってくれる。

「スタッグ ミニ ポアオーバー ケトル」も数量限定で発売される。デザインと機能性を兼ね揃えたサンフランシスコ発祥のケトルブランド「フェロー」とコラボレートしたケトルは、カッパー仕上げを施したステン素材の本体に、メープルウッドの木製ハンドルを組み合わせた美しいデザインだ。

レトロな洋館が立ち並ぶ美しい景観と共に、おいしいコーヒーを味わってみて。

【店舗情報】
ブルーボトルコーヒー 神戸カフェ
オープン日：2018年7月20日(金)
営業時間：8:00～19:00
住所：神戸市中央区前町1
座席数 63 席
メニュー例：
・「コールドブリュー コーヒーゼリー」 280円＋税
・「グリーンティーミント クッキー」 200円＋税
・「ブルーボトルコーヒー トラベルマグ(ステンレス)」 3,900円＋税
・「スタッグ ミニ ポアオーバー ケトル(カッパー仕上げ)」 22,000円＋税