フルーツショップ「フタバフルーツ」が手がけるフルーツサワーバー「ヨツバー」が、2018年6月7日(木)に東京・渋谷にオープンする。

東京・都立家政駅前に店を構える、創業77年の老舗フルーツショップ「フタバフルーツ」。気軽に立ち寄れるスタンディング式の「ヨツバー」では、同店の新鮮なフルーツをたっぷり使ったフルーツサワーの数々が楽しめる。

注目のメニューは、氷の中にフルーツやハーブを閉じ込めた、ハーバリウムのようなオリジナルサワー「フルッタリウム」。新鮮なフルーツとハーブが生み出す色鮮やかでフォトジェニックな見た目と爽やかな飲み口が魅力の1杯だ。そのほか、「牛すね肉の赤ワインとブルーベリー煮込み」や「牡蠣のオイルマリネ」など、フルーツサワーと相性の良いフードメニューも用意されている。

【店舗情報】
フルーツサワーバー「ヨツバー」
オープン日：2018年6月7日(木)
住所：東京都渋谷区神宮前5-30-3 ニューアートビル 2F
TEL：03-6326-7844
営業時間：月〜木 18:00〜24:00、金・土・日・祝前日 18:00〜25:00
価格帯：フルーツサワー 500円〜、スペシャルサワー 1,000円〜、フード 500〜1,000円