ボタニスト(BOTANIST)のフラッグシップショップ「ボタニスト トウキョウ(BOTANIST Tokyo)」では、2019年1月2日(水)から1月31日(木)までの期間、新春限定スイーツ3品を提供する。

新春限定メニューは、お正月を連想させるモチーフや紅白カラーに彩ったスイーツなど、新年にぴったりな「和」の要素を盛り込んだスイーツが登場する。

中でも注目は、「うりぼうの抹茶黒蜜ティラミス」。

左)だるまさんのラズベリーティラミス 650円(税込)
右)うりぼうの抹茶黒蜜ティラミス 650円(税込)

2019年の干支である「亥(いのしし)」を抹茶で描いたユニークなスイーツだ。透明のグラスからは、コクのある抹茶マスカルポーネ風クリームと、黒蜜を染み込ませたバゲットが層になったボーダー柄が覗く。抹茶の苦味と黒蜜のほどよい甘さが絶妙なバランスの1品となっている。

白玉とわらび餅の迎春おしるこ 750円(税込)

また、濃厚なマスカルポーネ風クリームとコーヒーをたっぷり染み込ませたバゲットを重ね、トップにだるまを描いた「だるまさんのラズベリーティラミス」や、ピンク色に染めた白いんげん豆のあんと、白玉とわらび餅のモチモチした食感が楽しめる冷製和スイーツ「白玉とわらび餅の迎春おしるこ」も提供する。

【詳細】
新春限定スイーツ
期間：2019年1月2日(水)～2019年1月31日(木)
場所：ボタニスト トウキョウ
住所：東京都渋谷区神宮前6-29-2
TEL：03-5766-3778(2Fカフェ)
価格：
・だるまさんのラズベリーティラミス 650円(税込)
・うりぼうの抹茶黒蜜ティラミス 650円(税込)
・白玉とわらび餅の迎春おしるこ 750円(税込)

【問い合わせ先】
アイエヌイー
TEL：0120-333-476