とらや(TORAYA)がつくったトラヤカフェ、トラヤカフェ・あんスタンドより2019年のバレンタインに向けたメニューが登場する。
好みや気分に合わせて食べることが出来るひとくちサイズの羊羹「ヨウカンアラカルト」。今回は“チョコシナモン”、“ジンジャー”、“キャラメル”の3種が登場。中でもトラヤカフェの人気メニュー「あずきとカカオのフォンダン」をイメージした“チョコシナモン”は、あんとチョコレートの絶妙なバランスに、アクセントのシナモンを効かせたこだわりのフレーバーに仕上がっている。
「あんペースト[チョコレートとプラリネノワゼット]」は、華やかな香りのヘーゼルナッツのプラリネペーストが、あんとチョコレートをリッチにまとめた贅沢な味わい。トーストやパンケーキにつけるのがおすすめだ。
なお、「あんペースト[チョコレートとプラリネノワゼット]」は、バレンタインの贈り物にぴったりな赤いギフトボックスの中に詰め合わせることも可能。ギフトボックスにはバレンタイン限定のタグも用意される。
2月中は、あんスタンド銀座店オリジナルメニュー「あんペースト葛汁粉と白玉餅」の白玉餅が、チョコレートとクランベリー味も選べるようになる。吉野本葛でとろみをつけた温かい汁粉は、寒い季節にほっと一息つける一品だ。
トラヤカフェ青山店限定「カカオとベリーのパフェ」のベースは濃厚なチョコレートの葛プリン。ベースの上の、あんペースト[こしあん]、あずきとカカオのフォンダン、あずきとカカオのガトー、ラズベリー羊羹、いちご、ナッツ、グリオットソースと盛りだくさんのトッピングが嬉しい。
トラヤカフェのスペシャリテ「あずきとカカオのフォンダン」にチーズクリームを合わせた「あずきとカカオのフォンダン クリームサンド」。テイクアウトにぴったりな、手軽に楽しめるスティックサンドタイプになっている点もポイントだ。
新宿店限定メニューには「あんサンド」のあんず味が登場。あんペーストとあんず入りのクリームチーズがたっぷりと挟まれた一品は、テイクアウトもできる小袋に入れて用意される。
【詳細】
トラヤカフェ 2019年バレンタインスイーツ
■ヨウカンアラカルト[チョコシナモン・ジンジャー・キャラメル] 6個入 897円
販売期間:2019年1月10日(木)~3月末予定
販売店舗:あんスタンド北青山店、あんスタンド新宿店、トラヤカフェ青山店、あんスタンド銀座店
■あんペースト[チョコレートとプラリネノワゼット]1,080円
販売期間:1月10日(木)~2月中旬予定
販売店舗:あんスタンド北青山店、あんスタンド新宿店、トラヤカフェ青山店、あんスタンド銀座店
■あんペースト葛汁粉と白玉餅(チョコレート/クランベリー) 702円(白玉追加 1個 54円)
販売期間:2019年2月1日(金)~2月28日(木)
販売店舗:あんスタンド銀座店 地上 限定ストア
■カカオとベリーのパフェ 1,188円
販売期間:2019年1月10日(木)~2月28日(木)
販売店舗:トラヤカフェ青山店
■あずきとカカオのフォンダン クリームサンド 324円
販売期間:2019年1月10日(木)~2月14日(木)
販売店舗::あんスタンド北青山店、あんスタンド新宿店
■あんサンド[あんず]486円
販売期間:~2019年4月30日(火)
販売店舗:あんスタンド新宿店
※価格は全て税込。