商業施設「KITTE 丸の内」地下1階エリア「キッテグランシェ」内に、新グルメゾーン「ラーメン激戦区 東京・丸の内」が2019年3月5日(火)にオープンする。
「ラーメン激戦区 東京・丸の内」のコンセプトは“東京のラーメンシーンを盛り上げる、新たな名所の創出”。ゾーン内には「中華そば 福味」「松戸富田麺絆」「東京スタイルみそらーめん ど・みそ」「四川担担麺 阿吽」「博多屋台ラーメン 一幸舎」の5店舗が集結する。
中でも注目なのが、千葉県松戸市の「中華蕎麦 とみ田」が都内初出店の直営店として営業する「松戸富田麺絆」。「大つけ麺博・ラーメン日本一決定戦」で三連覇を成し遂げ、2018年には1年間の密着ドキュメンタリー映画『ラーメンヘッズ』が公開されるなど話題が絶えない「中華蕎麦 とみ田」の店主・富田治が手掛ける「濃厚豚骨魚介つけ麺」は、ラーメン好きなら一度は食べてみたい一品だ。
東京発の味噌ラーメン専門店「東京スタイルみそらーめん ど・みそ」。濃厚な赤味噌が際立つ、独特な甘味と深いコクのスープは癖になること間違いなし。麺には味噌との絡みを考えて開発された、タピオカを練り込んだ特注の中太ちぢれ麺を使用している。
湯島に本店を構える、汁なし担々麵のブームの立役者「四川担担麺 阿吽」。辛さ、シビれのレベルが7段階で指定することが可能で、お店のおすすめは辛さ3、シビれ2。最大の6辛に挑戦できるのは、5辛経験者のみとなっているので激辛好きはリピート必須だ。
【詳細】
ラーメン激戦区 東京・丸の内
オープン日:2019年3月5日(火)
営業時間:月~金 11:000~21:00(L.O.)、土日祝 11:00~21:00(L.O.)
場所:KITTE 丸の内 地下1階「キッテグランシェ」内
出店店舗:中華そば 福味、松戸富田麺絆、東京スタイルみそらーめん ど・みそ、四川担担麺 阿吽、博多屋台ラーメン 一幸舎