ザ ストリングス 表参道より「ニューヨーク アフタヌーンティー」が登場。館内2階レストラン「バー＆グリル ダンボ(BAR&GRILL DUMBO)」にて、2019年6月9日(日)まで提供される。

「ニューヨーク アフタヌーンティー」では、ヘルシー思考のニューヨーカーにならった、“ヘルシー・ビューティー・フレッシュ”がコンセプト。食材には、スーパーフードや低糖質、美容効果の高いものを使用し、罪悪感なく食べることのできるアフタヌーンティーに仕上げた。

フードは、美容効果の高 いココナッツミルクをたっぷり使用した「新じゃがいもとココナッツミルクのポタージュスープ」や、スーパーフード“ピーポーレン”を使った「うどのピクルスとハモンセラーノのロールピーポーレンとブロッコリースプラウト」など。ヘルシーなのはもちろん、旬の野菜を取り入れた、春の季節を感じさせる風味も特徴だ。

スイーツでは、新陳代謝の促進、抗酸化の効果で“若返りのハーブ” と呼ばれているローズマリーが香る「ローズマリーのクレームブリュレ」や、栄養豊富な甘酒のクリームをたっぷり詰め込んだ「甘夏のエクレア」などをラインナップ。新しい季節にぴったりな身体に優しいメニューを是非この機会に味わってみて。

【詳細】
ニューヨークアフタヌーンティー
提供期間：2019年6月9日(日)まで
提供時間：平日 11:30～17:00、土日祝 15:00～17:00
提供店舗：ザ ストリングス 東京 2階「バー＆グリル ダンボ」
住所：東京都港区北青山3-6-8 ザ ストリングス 表参道 2階
料金：1人 4,500円(税、サービス料12％込)

＜メニュー例＞
■フード
発酵 春キャベツと春野菜のサラダ仕立て キヌアのドレッシング／新じゃがいもとココナッツミルクのポタージュスープ／うどのピクルスとハモンセラーノのロール ピーポーレンとブロッコリースプラウト／うるいのファルス、チアシードのシートをのせて／新玉葱とカカオのブランマンジェ
■スイーツ
苺と薔薇のムース／桜チョコレート／バニラマカロン／タイガーナッツのアマンドロッシェ／ローズマリーのクレームブリュレ／甘夏エクレア／胡麻と抹茶のワッフルコーン／大豆スコーン(豆乳ホイップ添え)
■ドリンク
コーヒー／アイスコーヒー／アイスティー／アールグレイ／アップルリフレッシュ／レモン＆ライム／マンゴー／バニラ／カモミールフラワー／ローズヒップ＆ハイビスカスフラワー／ペパーミントリーフ／アップル＆ハーブミックス

【予約・問い合わせ先】
バー＆グリル ダンボ
TEL：03-5778-4534(直通)