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全国のおすすめプリン専門店を特集。素材に拘るプリンの専門店は、東京などの都心部だけでなく静岡や長野といった地方にも多数存在する。旅行の寄り道にはもちろん、プリン専門店目指してその土地へ足を運んでみるのも楽しい。
素材の味を活かしたシンプルなものから趣向を凝らした新感覚プリンまで、その種類は様々。是非この記事から気になる一品を見つけてみて。
「フリッパーズ スタンド」は、“奇跡のパンケーキ”で名を馳せるスフレパンケーキ専門店「フリッパーズ(FLIPPER'S)」のプリン専門店。注目は、パンケーキ部分のスフレパンケーキと自家製メープルバタークリーム、そしてプリン部分のキャラメルソースとカスタードプリンの計4層が時間差でとろけ出す、進化系スイーツ「奇跡のスフレパンケーキプリン」だ。
【店舗情報】
・NEWoMan新宿店
営業時間：平日 8:30～21:30、土日祝 8:30～21:00
住所：東京都渋谷区千駄ヶ谷5-24-55 NEWoMan新宿2F エキナカ
・原宿店
営業時間：11:00～20:00
住所：東京都渋谷区神宮前6-2-7
・自由が丘店
営業時間：11:00～20:00
住所：東京都目黒区自由が丘1-31-11 etomo1F
神奈川・湘南江の島の「江の島プリン」のプリンは、小麦色に染まった見た目が特徴。卵黄・クリーム・牛乳などの原材料に、絶妙なバランスで大麦をローストし粉に挽いた「麦こがし」をミックスすることで、芳ばしく風味豊かな味わいを実現。とろりと滑らかな食感もポイントだ。
【店舗情報】
江の島プリン
営業時間：10:00～17:00
住所：神奈川県藤沢市片瀬海岸1丁目11-27
定休日：火曜日
栃木県日光のプリン専門店「日光ぷりん亭」は、2017年7月にオープンした日光初のプリン専門店。古民家をリノベーションして作られた店舗は、大正ロマン溢れる内装が魅力のひとつ。店内では、新鮮かつ厳選した素材で作ったコクの中にほんのりとした甘みが広がる「日光ぷりん」や、栃木県産苺を組み合わせた「乙女ぷりん」といった定番商品のほか、季節限定プリンが販売されることも。
【店舗情報】
日光ぷりん亭
住所：栃木県日光市上鉢石町1017番地
営業時間：10:00～16:00(季節により変動あり)
静岡・熱海の「熱海プリン」では、ここだけでしか味わえない、温泉観光地ならではのオリジナルプリンをメインに提供。看板商品は「温泉玉子のっけプリン」。ツルっと口当たりの良いなめらかプリンと、クリーミーな生クリーム、そして、プルプルの白身にとろーり濃厚な卵黄のフロマージュを楽しむことが出来る。
【店舗情報】
・熱海プリン
営業時間：9:00～18:00
住所：静岡県熱海市田原本町3-14
・熱海プリンカフェ2nd
営業時間：10:00～18:00
住所：静岡県熱海市銀座町10-22 沢口ビル1階
・ドライブイン 熱海プリン食堂(2019年7月27日(土)オープン)
営業時間：10:00〜18:00(L.O. 17:30)
住所：静岡県熱海市上多賀10-1
「沼津深海プリン工房」は、日本一深い湾として知られる駿河湾に面した沼津港に位置するプリン専門店。深海をテーマにした鮮やかなブルーのプリンで話題を呼び、1日に2,500個以上を売り上げた。2号店「沼津深海プリン工房 青とプリンとジェラートと」では、プリンに加えジェラートも専門に取り扱う。
【店舗情報】
・沼津深海プリン工房
営業時間：10:00～18:00
住所：静岡県沼津市千本港町97
・沼津深海プリン工房 青とプリンとジェラートと
営業時間：10:00～17:30
住所：静岡県沼津市千本港町124
「浜松プリンPriful」は、日本初“花”をコンセプトにした静岡・浜松のプリン専門店。看板メニューとなるのは、日本有数の花の生産地である浜松の土地を表現した“フラワープリン”。バラの華やかな見た目・味・香りの全てを表現したというこの一品は、実際にバラのジュレやエディブルフラワーをいれた本格仕様のプリンとなっている。
【店舗情報】
浜松プリンPriful
住所：静岡県浜松市西区湖東町5652-1(浜松グルメパークとなり、浜松西インターすぐ)
定休日：不定休
江戸時代より280年続いた油問屋「三河屋庄左衛門」の店舗を引き継いだ「善光寺ぷりん」。店舗に併設した趣深い茶室と茶庭で、くつろぎながらプリンを味わうことが出来る。提供するプリンは、フレッシュで濃厚な信州安曇野牛乳を使用しており、滑らかなくちどけと深みのある味わいが特徴。素材そのものの味わいを楽しめるオリジナルのほか、全国からの厳選茶葉を使用した抹茶やほうじ茶などを用意している。
【店舗情報】
善光寺ぷりん
営業時間：(店舗)10:00～17:00／(茶室)12:00～16:00(L.O 15:30)
住所：長野県長野市東町170-1
定休日：火曜日
大阪・なんばシティの食のセレクトショップ「サイン・オブ・ザ・フード(SIGN OF THE FOOD)」内に店舗を構える「プリ―――ン！」では、ふわっふわの「スフレチーズケーキプリン」や、マヨネーズのような「チューチュープリン」など、新しいスタイルのプリンを多数ラインナップ。素材にも拘った贅沢なプリンスイーツは、手土産にもおすすめだ。
【店舗情報】
「プリ―――ン！」(サイン・オブ・ザ・フード内)
営業時間：10:00～21:00
住所：大阪府大阪市中央区難波5-1-60 なんばシティ 本館1階
京都・八坂の風情ある街並みに軒を連ねる「京 八坂プリン」では、カラフルな浴衣を着て街並みを散策する女性の観光客たちをイメージした、カラフルなプリンを提供。プリンは、京都宇治産抹茶＆丹波産黒豆を使用した抹茶黒豆プリンや、宇治のほうじ茶＆丹波産黒豆を使用したほうじ茶黒豆プリンなどが用意される。
【店舗情報】
京 八坂プリン
営業時間：10:00～17:30
住所：京都府京都市東山区星野町87-4
「神戸ミルク」は、杏仁豆腐でもプリンでもない新感覚のスイーツ「生杏仁プリン」の日本初となる専門店。なめらかプリンの製法で作る「生杏仁プリン」は、とろけるようななめらか食感が特徴だ。また、プリンにはない杏仁豆腐の豊かな香りも楽しめる。
【店舗情報】
神戸ミルク
営業時間：10:00～20:00
住所：兵庫県神戸市中央区元町通1丁目1-1 新元町ビル1F
「かがの湯ぷりん」の店内では、加賀市産の新鮮な牛乳や卵を使った「湯上りぷりん」や「加賀棒茶ぷりん」など、“温泉”をイメージしたプリンを提供。中でも注目なのが、“泡風呂”を表現した「泡ぷりん」。食感から見た目まで“泡”のイメージを追求し、口に入れるとふわっと溶けて無くなる新感覚プリンに仕上げた。
【店舗情報】
かがの湯ぷりん
営業時間：平日 10:00～16:00、土日祝 10:00～17:00
住所：石川県加賀市小菅波町1-55
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