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2019年に日本初上陸を果たす、関東圏のタピオカドリンク専門店を特集。海外で名を馳せ、世界で展開している人気店が2019年は多数オープン。定番のミルクティーのほか、他のショップと差をつけるべく、意匠を凝らした各店舗のユニークなタピオカドリンクは必見だ。
「ジロンタン(吉龍糖)」は、台湾に20店舗以上、香港、マレーシア、上海、広州とアジアを中心に展開している台湾発祥のティースタンド。看板メニューは、「ジロンタン」オリジナルの極タピオカを使ったタピオカティー。古代製法の砂糖工芸で使用される技術を継承し、沖縄産の黒糖を何度も煮詰めて仕上げる。
■ジロンタン恵比寿店
営業時間：11:00～22:00
住所：東京都渋谷区恵比寿1-13-10 恵比寿壱番館1F
「幸福堂」は、2008年に台湾にオープンした、伝統的な製法で作る黒糖タピオカミルク専門店。北米やアジア圏に進出し、現在世界中で60店舗以上のショップを構えている。人気の秘密は美味しさのみならず、アートのような美しい見た目。ピンクのタピオカに、ミルクや抹茶を重ねたドリンクや、ピンク×オレンジの彩り鮮やかなドリンクなど、美しいカラーコントラストを描くメニューを取り揃えている。
■幸福堂 原宿竹下通り店
営業時間：9:30〜21:30
住所：東京都渋谷区神宮前1-6-12
黒糖パール＋ボバ(生クリーム入り) 620円＋税
アジア各国を中心に世界13カ国で展開している「タイガーシュガー」の代名詞は、“ボバ”と呼ばれる大粒のタピオカ。オーダーが入ってからカップに詰める直前まで専用の容器でオリジナル黒糖と共に煮込まれているので、ドリンクと合わせた時にも独特の食感と香り高い味わいが楽しめる。
■タイガーシュガー 原宿店
オープン日：2019年9月28日(土)
住所：東京都渋谷区神宮前1-8-8 COXY188 1F
「ミルクシャ」は、 タピオカファンから根強く愛される、濃厚なミルクを使ったドリンクを提供するタピオカスタンド。台湾では218店舗、中国・香港・シンガポールを含め全250店舗を展開している人気店だ。日本の店舗でも本国同様にナチュラルなドリンクにこだわり、「ミルクシャ」ならではの添加物・着色料・防腐剤を一切使用しない、宝石のような自家製もちもち“白タピオカ”や、厳選した原材料のドリンクを楽しむことが出来る。
■ミルクシャ 青山
オープン日：2019年10月11日(金)
営業時間：10:00～21:00(予定)
住所：東京都渋谷区渋谷2-9-11 インテリックス青山通りビル
マカオで誕生した「マカオインペリアルティー」は、中国、マレーシア、フィリピン、ベトナムなどのアジア諸国のほか、カナダ、アメリカとインターナショナルに店舗を展開しているチーズティー専門店。各種ドリンクのトッピングにタピオカをチョイスすることができ、店舗で練り上げた新鮮かつモチモチな食感を楽しむことが出来る。
■マカオインペリアルティー 表参道店
営業時間：11:00〜21:00まで(不定休)
住所：東京都渋谷区神宮前5-51-6 テラアシオス青山1階
2016年に台湾で誕生した「ボビーフルーティ」は、天然素材で作るプレミアムタピオカスムージーの専門店。人工着色料・保存料・香料などは一切不使用で、厳選した台湾産の特級茶葉と産地にこだわったフルーツで作る、見た目にも美しいタピオカドリンクが楽しめる。
※期間限定ストア
オープン期間：2019年9月1日(日) 〜 2019年9月30日(月)
営業時間：11:00〜21:00
定休日：無休
住所：東京都渋谷区神宮前4-8-6
「カムバイ」は2002年に創業し、台湾をはじめ、アジアやヨーロッパ、オーストラリア、北米など海外 11カ国で282店舗を展開するティーショップ。注目メニューは、香港のタピオカミルクティーランキングで第1位を獲得した、店自慢のタピオカミルクティー。他にも、フルーツティーやトッピングなど豊富なメニューを揃えており、それらの組み合わせによるメニュー数は500以上に及ぶ。
■カムバイ 表参道
住所：東京都渋谷区神宮前4丁目9-3 清原ビル1階
マンゴー＆イチゴ タピオカミルク 735円(税込)、ANSWER TEAタピオカミルクティー 519円(税込)
「答案 アンサーティー」は、中国発のタピオカドリンク専門店。海外にも約600のショップを展開している。特徴的なのは、ドリンクの内蓋に刻印された、AI(人工知能)からのメッセージ。注文時に専用スリーブの側面に“お願いごと”を書くと、AIが回答を出してメッセージを内蓋に残してくれる。
■答案 アンサーティー 新宿髙島屋店
営業時間：10:00～20:30
住所：東京都渋谷区千駄ヶ谷5-24-2 新宿髙島屋店 地下1階
真珠ミルクティ Mサイズ 420円＋税
「700cc」は、中国や台湾で350店舗以上のジュースバーを展開する人気チェーン店。大粒で噛み応えのあるタピオカをミルクや紅茶、フレッシュジュースなどと合わせたドリンクを、その店名の通り“700cc”のたっぷりサイズで提供する。
■700cc 吉祥寺店
グランドオープン日：2019年9月20日(木)
営業時間：11:00～21:00
住所：東京都武蔵野市御殿山1-3-9 御殿山フラットマンション1F
営業時間：11:00～21:00
品質に徹底的にこだわり、一から店舗で作るタピオカを使用したドリンクを提供する「丸作食茶」。人工色素や防腐剤を一切使用せず、天然着色のもちもちタピオカを楽しむことが出来る。中でもおすすめなのが「台湾サボテンタピオカ緑茶ラテ」。ユニークなタピオカとさっぱりした味わいの緑茶ラテのハーモニーを味わえる。
■丸作食茶
営業時間：10:00～21:00(L.O.)
住所：神奈川県横浜市中区山下町144 チャイナスクエア1階
「フーズティ」は、2011年に1号店をオープンしてから、現在台湾に40店舗、中国やアメリカなどに19店舗を展開する人気タピオカ専門店。いちご、抹茶、黒ゴマ、マンゴーなど、バリエーション豊富な無添加の台湾製生タピオカを使用し、タピオカドリンクの製造過程を店頭で楽しむことが出来る。
■フーズティ イオンモール成田店
営業時間：10:00～22:00
住所：千葉県成田市ウイング土屋24
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