ホテルニューオータニのクリスマスケーキ「SUPER CHRISTMAS CAKE 2019」が登場。東京、幕張、大阪の直営3ホテルの「パティスリーSATSUKI」にて、予約販売を行う。

エクストラスーパーあまおうショートケーキ

「エクストラスーパーあまおうショートケーキ」は、ジューシーな福岡県産「あまおう」苺を中までたっぷりと使用し、ケーキを構成する全ての食材にこだわった極上のショートケーキ。

ケーキのスポンジには、玄米を食べて育った鶏による「玄米卵」を使用した生地と、ホテルオリジナルの雑穀「Jシリアル」を使用した生地の2種類を採用。上品な甘さの和三盆と香ばしいアーモンドミルククリームを使用した軽やかな生クリームは、フレッシュなあまおうの風味をより一層際立たせる。

あまおう×メロンの「スーパーダブルショートケーキ」も

また、福岡県産「あまおう」に太陽卵を使用したスポンジと、コクのある黒蜜入りのスポンジ、そして九州大牟田の48％のリッチクリームを合わせた「スーパーあまおうショートケーキ」や、「スーパーメロンショートケーキ」と「スーパーあまおうショートケーキ」を一度に楽しめる「スーパーダブルショートケーキ」も発売される。

ピエール・エルメコラボ「エクストラスーパーイスパハンショートケーキ」

「エクストラスーパーイスパハンショートケーキ」は、ピエール・エルメ・パリ(PIERRE HERMÉ PARIS)を代表するスイーツ「イスパハン」とパティスリーSATSUKIの「エクストラスーパーショートケーキ」がコラボレーションした、スペシャルなクリスマスケーキ。

ホテル特製のホワイトシリアルのスポンジに、豆乳ホワイトガナッシュ、ライチのジュレ、ライチのフリーズドライの層を重ねて仕上げている。溢れんばかりのジューシーなフランボワーズとライチ、金箔を施したバラの花びらのデコレーションがエレガントな華やかさをもたらしている。

ケーキを重ねた「スーパークリスマスタワー」

さらに、ゴージャスなケーキのタワー「スーパークリスマスタワー」も登場。上からホワイトチョコレートの尖塔、シフォンケーキ、「スーパーメロンショートケーキ」、「スーパーあまおうショートケーキ」を重ねたパーティー仕様の1品だ。

土台には、ホワイトチョコレートをコーティングしたフルーツケーキとバウムクーヘンをセットし、オーナメントには高級シャンパーニュ「ドン・ペリニヨン」を入れたマカロンとボンボンショコラがあしらわれている。盛り上がること間違いなしの、遊び心に満ちたクリスマスケーキだ。

【詳細】
ホテルニューオータニ「SUPER CHRISTMAS CAKE 2019」
予約期間：
・東京 2019年10月1日(火)～12月20日(金) ※受渡し希望日の5日前まで
・大阪 2019年10月1日(火)～12月20日(金) ※引き渡し希望日の2日前まで
・幕張 2019年10月1日(火)～12月23日(金) ※引渡し希望日の2日前まで
引き渡し期間／場所：
・東京 2019年12月21日(土)～25日(水) 11:00～21:00／特設会場 edo ROOM(ザ・メイン宴会場階)
※「レストラングルメクーポン」使用は対象外。
・大阪 2019年12月20日(金)～25日(水) 10:00～20:00／パティスリーSATSUKI横 特設カウンター(ロビィ階)
・幕張 2019年12月21日(土)～25日(水) 11:00～21:00／特設会場(2階 宴会場階)
※いずれの会場も上記期間中は、特別オーダーケーキの注文不可。
■ケーキ例
・エクストラスーパーあまおうショートケーキ(直径21cm×高さ6.5cm) 18,000円＋税
・エクストラスーパーイスパハンショートケーキ(直径18cm×高さ9cm) 21,000円＋税(1日限定30個) ※東京のみの販売
・スーパーダブルショートケーキ(直径24cm×高さ6.8cm) 25,000円＋税

【予約・問い合わせ先】
・ホテルニューオータニ(東京)(東京都千代田区紀尾井町4-1)
TEL：03-3221-7252 パティスリーSATSUKI直通(受付時間11:00～21:00)
・ホテルニューオータニ大阪(大阪府大阪市中央区城見1-4-1)
TEL：06-6920-7325 12月25日(水)までの専用回線(受付時間10:00～20:00)
・ホテルニューオータニ幕張(千葉県千葉市美浜区ひび野2-120-3)
TEL：043-299-1639 パティスリーSATSUKI直通(受付時間10:00～21:00)