チョーヤ梅酒のカクテル専門バー「ザ・チョーヤ 銀座BAR」より、夏限定「梅づくしかき氷」が登場。2020年7月14日(火)から9月30日(水)までの期間で提供される。

ザ・チョーヤ 銀座BARとは

2019年にオープンした「ザ・チョーヤ 銀座BAR」。本格梅酒「ザ・チョーヤ(The CHOYA)」を使ったカクテルをはじめ、70種類以上のオリジナル梅フードを提供する、チョーヤ梅酒初のカクテル専門バーとして人気を集めている。

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「梅づくしかき氷」梅酒カクテルをかき氷に！

そんな「ザ・チョーヤ 銀座BAR」から今回登場する「梅づくしかき氷」は、「ザ・チョーヤ 銀座BAR」の梅酒カクテルをかき氷にアレンジした限定メニュー。2種の氷、3種のシロップ、そしてトッピングをセットで提供する贅沢なメニューだ。カフェタイムでも気軽に楽しめるよう、ノンアルコールタイプも用意する。

“ソーダ”“梅ミルク”2種の氷で

氷は、シュワシャリ食感の“ソーダ氷”と練乳をブレンドした“スイート梅ミルク氷”を用意。店頭で一番人気のカクテル「ザ・チョーヤ ソニック」に使用するトニックソーダを凍らせた“ソーダ氷”は、柑橘系の香る甘酸っぱさ、“スイート梅ミルク氷”は、濃厚な甘みとフルーティーな梅の香りが特徴だ。

彩り鮮やかな3種の“梅酒シロップ”

シロップは、厳選した梅を使った彩り鮮やかな、“至極の梅酒シロップ”“赤の梅酒シロップ”“泡の梅シロップ”をラインナップ。完熟南高梅を使用したスパークリング梅酒のシロップ“泡の梅”は、〆に注ぐことで梅酒カクテルとしてかき氷を最後まで飲み干すことが出来る。

梅あられや最中をトッピング

また、トッピングには梅あられと梅フロマージュ最中を用意。氷に乗せて彩りをプラスするのはもちろん、そのまま食べてもOK。なお、“スイート梅ミルク氷”には、梅あられと梅フロマージュに加え、生クリームエスプーマとフローズン完熟南高梅がセットされる。

【詳細】
ザ・チョーヤ 銀座BAR「梅づくしかき氷」
提供期間：2020年7月14日(火)～9月30日(水)
※当初、8月31日(月)までの期間限定発売予定だったが、好評を受けて期間延長が決定。
提供時間：15:00～18:00
提供店舗：ザ・チョーヤ 銀座BAR
住所：東京都中央区銀座5-6-5 NOCO 7階
価格：梅づくしかき氷 1,800円＋税、梅づくしかき氷＆梅ドリンクセット 2,500円＋税
※1日20食限定、予約優先。予約は公式サイトより可能。
※アルコールとノンアルコールの2タイプを用意。
※いずれもテーブルチャージ代込。

【問い合わせ先】
ザ・チョーヤ 銀座BAR
TEL：03-3573-8015