北海道最大級の滞在型リゾート「星野リゾート トマム」は、全100種類から選べる「ポテサラジェラート」を、ホタルストリート内カフェ&バー「つきの」にて提供。期間は2020年9月1日(火)から10月31日(土)まで。

ポテトサラダ×コーンの新感覚メニュー

「ポテサラジェラート」は、北海道の名物・じゃがいもを使用したポテトサラダを、コーンにのせることで“ジェラート風”に仕上げたユニークなメニュー。

使用したのは、「男爵いも」「メークイン」「インカのめざめ」といった、北海道ならではのブランドじゃがいも全6種。そこに、それぞれの品種の食感や風味に合わせた食材をミックスしているのが特徴で、ホタテ塩辛やサーモンいくらをのせた“海鮮系”、アスパラや山わさびをミックスした“野菜系”、トマムオリジナルの牛乳やきなこを入れた“スイーツ”系など、全100種類にも及ぶ豊富な組み合わせを楽しむことができる。

“まるでジェラート”のような華やかな見た目

完成した「ポテサラジェラート」は、ピンクや黄色、紫など、彩り豊かなじゃがいもの色味を活かした、本物のジェラートのような仕上がり。1種364円＋税と手の届きやすい価格帯となっているので、気になるメニューを複数選ぶのがオススメだ。

食べ比べセットやマリアージュセットも

なお店内では、スタッフが厳選した“おすすめ10種”の食べ比べセットや、「ポテサラジェラート」を北海道のお酒と合わせて楽しめるマリアージュセットも用意。じゃがいも本来のおいしさと、自然の恵みを同時に味わえる贅沢な“ポテサラ体験”を心ゆくまで堪能してみてはいかがだろう。

【詳細】
「ポテサラジェラート」
場所：星野リゾート トマム ホタルストリート内カフェ&バー「つきの」
住所：北海道勇払郡占冠村字中トマム
期間：2020年9月1日(火)～10月31日(土)
料金：参加無料、ポテサラジェラート1種類 364円＋税 ※予約不要
時間：15:00～21:00
対象：宿泊、日帰り客共に利用可
※仕入れ状況により、料理内容や食材の一部が変更になる場合あり。人数制限を行う場合有り。

＜関連メニュー＞
・ポテサラジェラート10種類の食べ比べセット 2,272円＋税
・マリアージュセット(お酒1杯、ポテサラジェラート1種類) 各1,090円＋税～