グランド ハイアット 東京では、フランスの老舗紅茶ブランド「ニナス マリー・アントワネット」とのコラボレーションによるアフタヌーンティー「マリー・アントワネット 〜 シークレット サマーフルーツ ガーデン」を、2021年7月1日(木)から8月31日(火)までの期間限定で提供する。

グランド ハイアット 東京のマリー・アントワネットアフタヌーンティー

ルイ14世の命により作られたヴェルサイユ宮殿の農園「王の菜園」と、唯一のオフィシャルパートナーシップを結んでいる「ニナス マリー・アントワネット」。2021年のコラボレーションアフタヌーンティー第2弾となる今回は、「ニナス マリー・アントワネット」の紅茶や旬の食材を使った、夏にぴったりのスイーツ＆セイボリーが楽しめる。

当時のレシピを忠実に再現した「マリー・アントワネットケーキ」

たとえば「マリー・アントワネットケーキ」は、ニナス マリー・アントワネット オリジナルレシピより、王妃に献上されたたケーキを忠実に再現した一品だ。「王の菜園」で5月に採取されたばかりの初摘みローズエッセンス「ヴェルサイユ ローズ ヌーボー2021」の優雅な香りのバラと、甘酸っぱいりんごの絶妙なハーモニーが堪能出来る。

夏に降る雪をイメージした新作ケーキ

このほか、真夏のヴェルサイユ宮殿に舞い降りる雪をイメージした幻想的な新作ケーキ「ニナセット ブラン〜ネイジ ド エテ ヴェルサイユ〜」、ロワイヤルパッションフルーツのエッセンスとホワイトチョコレートをつかったココナッツケーキ、ワゴンと共に目の前まで運ばれてくる各種グラススイーツやスコーンと、多彩なメニューが用意されている。

薫り高いロイヤルシリーズの紅茶やアイスを浮かべたフロート

アフタヌーンティーの主役といっても過言ではないのが、「ニナス マリー・アントワネット」の紅茶。ティーボックスから選ぶ、9種類の薫り高いロイヤルシリーズ、アイスティーにココナッツアイスを浮かべたアイスティーフロート、王妃のお気に入りのレシピから生まれた「ニナス マリー・アントワネット スパークリング ローズシャーベット」といった各種ドリンクが、優雅なアフタヌーンティーをより一層華やかに演出してくれる。

商品情報

「マリー・アントワネット 〜 シークレット サマーフルーツ ガーデン」
提供期間：2021年7月1日(木)〜8月31日(火)
提供時間：15:00〜17:00(ラストオーダー 16:00) ※90分制。
価格：平日 5,280円、土日祝 6,380円 ※サービス料別。
※写真はイメージ。実際は1人ずつスタンドでの提供となる。
※紅茶の種類は輸入状況により変更となる可能性あり。

＜メニュー＞
■デザート
ニナス マリー・アントワネット オリジナルレシピ(太字)より
・ニナス オリジナル マリー・アントワネットケーキ
・ニナセット ブラン 〜ネイジ ド エテ ヴェルサイユ〜
・マンゴータルトレット
・ピーチショートケーキ
・ピーチと紅茶のムース
・マンゴー&ピーチギモーヴ
■グラススイーツ
※グラススイーツについては、以下4種類の中から、1人につき2種類をランダムで提供。
・マンゴープリン パッションフルーツソース
・ピーチとローズのゼリー
・ピーチとニナスティーのゼリー
・シャインマスカットゼリー
■セイボリー
・ミルクレープ サーモンムース
・ラタトゥイユのタルトレット
・卵サラダのトースト アボカド
・アーティチョーク グリーンピース バゲット
・シュリンプヴォロヴァン マンゴーサルサ
■スコーン
・ピーチスコーン(マンゴージャム、フレッシュパッションフルーツつき)
■スペシャルドリンク
※下記2種類から好みドリンクを選択。
・アイスティーフロート(ノンアルコール)
・ニナス マリー・アントワネット スパークリングローズシャーベット(アルコール)

【問い合わせ先】
レストラン直通
TEL：03-4333-8781