ホテルオークラ東京ベイは、いちごを使用したスイーツを、2021年12月26日(日)から2022年2月28日(月)までの期間限定で販売する。

ホテルオークラ東京ベイが贈る"いちごスイーツ"

いちごスイーツの注目は、フレッシュな苺をトッピングしたレアチーズケーキ「フロマージュ・フレーズ」。コク深い味わいのクリームチーズを使ったレアチーズの中に、いちごのムースやコンフィチュールを重ねた。濃厚なチーズと甘酸っぱい苺のコントラストを楽しむことができる。

「台湾カステラ ～ストロベリー～」は、"ふわしゅわ食感"が人気の台湾カステラをアレンジしたスイーツ。生地には、自家製カスタードクリームを挟み、たっぷりの生クリームでデコレーションした。トップには、いちごを飾り付け、春らしい華やかな見た目に仕上げた。

「タルト・オ・フレーズ」は、アーモンドタルトに、苺をたっぷりと盛り付けた。さらに上には、生クリームを絞り、苺をまるごとトッピングしている。

「いちごのざくざくクッキーシュークリーム」は、自家製いちごジャムとマダガスカル産バニラを使用した濃厚なカスタードクリームのコンビネーションがたまらないスイーツ。クッキー生地のザクザクした食感がアクセントに。ピンクカラーで彩った可愛らしい見た目もポイントだ。

苺と上質な生クリームをロール生地で包んだ「いちごのロールケーキ」。ジューシーな苺となめらかな口当たりの生クリーム、しっとりふわふわなロール生地が絶妙なハーモニーを生み出している。

【詳細】
ホテルオークラ東京ベイ「いちごスイーツ」
販売期間：2021年12月26日(日)～2月28日(月)
※一部商品は2022年1月12日(水)から販売
販売場所：ホテルオークラ東京ベイ カフェレストラン テラス売店
住所：千葉県浦安市舞浜1番地8号
販売時間：14:00～22:00

<商品>
フロマージュ・フレーズ 550円
台湾カステラ ～ストロベリー～ 550円
タルト・オ・フレーズ 600円
いちごのざくざくクッキーシュークリーム 400円
いちごのロールケーキ 500円

【予約・問い合わせ先】
TEL：047-355-3348 (カフェレストラン テラス売店直通)