大阪・北浜で“行列のできる”カレー店「コロンビア8」が、関東初進出。2022年2月2日(水)より開業する「八重洲地下街」(通称:ヤエチカ)内の編集ゾーン「トウキョウ カレー カルテット(TOKYO CURRY QUARTET)」にオープンする。
大阪・北浜の地で多くの人を虜にし、ミシュランガイドにも掲載されたカレーの人気店「コロンビア8」は、キーマカレーをはじめ、個性豊かなスパイスカレーを展開している。鶏のひき肉とブイヨンスープ、複数のスパイスで作られたサラサラなルーが特徴だ。
おすすめは、「コロンビア8」を代表する「キーマカレー」。30種類以上のスパイスを使用しており、食欲をそそる香りとスパイスが織りなす奥深い味わいがたまらない絶品カレーだ。ししとうをかじりながら、苦みと合わせて召し上がれ。
また、もうひとつのおすすめが、キーマカレーと同じルーを使った「ヌードルライス」。合わせる米粉の麺のフォーには、スパイスがしっかりとしみ込んでいる。残ったルーにライスと卵黄を加えて、最後はカレーおじやで締めて。
「奥芝商店」が出店する「八重洲地下街」は、東京駅八重洲地区再開発に伴い、リニューアルを遂げる。また、「トウキョウ カレー カルテット」では、「コロンビア8」のほか、北海道の有名店「奥芝商店」、欧州カレーの「銀座スイス」、インドカレーの「シターラ ダイナー」が出店する。
【詳細】
トウキョウ カレー カルテット
オープン日:2022年2月2日(水) 11:00~
営業時間:11:00~22:00(L.O.21:30)
場所:東京都中央区八重洲2丁目1番 八重洲地下街 南1号
■コロンビア8 メニュー価格例
キーマカレー 1,000円
ヌードルライス 1,100円