ストリングスホテル東京インターコンチネンタルは、「ハニー&チーズ 魅惑のアフタヌーンティー」～甘美で濃厚なご褒美ティータイム～を2022年4月29日(金・祝)から6月30日(木)まで、26Fイタリアングリル「メロディア」、カフェ＆バー「リュトモス」にて開催する。

「ハニー＆チーズ」の甘美で濃厚なアフタヌーンティー

ストリングスホテル東京インターコンチネンタルの最新アフタヌーンティーは、とろ～り優しい甘さのハニーと濃厚なチーズが主役。すべてのスイーツ、セイボリー、スコーンに、はちみつとチーズを贅沢に使用して、一品一品丁寧に作り上げたこだわりのメニューを展開する。

スイーツは、巣蜜やチーズを想起させる愛らしいデザインで登場。焼チーズ独特の香りを纏ったパルメザンチーズクッキーでムースを挟んだ「パルメザンチーズサブレとオレンジの花のはちみつのムース」や、はちみつ漬けのフレッシュレモンを添えた「はちみつ ’フルールプランタニエール’ ベイクドチーズケーキ」、ゴルゴンゾーラチーズを使った大人の味わいの「ゴルゴンゾーラのエッグタルト クローバーハニー」などを揃えた。

アフタヌーンティー定番のスコーンは、生地にエダムチーズパウダーなどを練り込み、表面をひまわりのはちみつでコーティング。焼き上げたスコーンに、れんげの花香る濃厚キャラメルクリームを合わせて提供する。

セイボリーは、紅茶やハーブティー、コーヒーが進む、奥行のある味わいで。なめらかなゴルゴンゾーラソースにディップして楽しむ「ゴルゴンゾーラドルチェディップ いちじく＆ハニーブレッド」や、トリュフを挟んだサンドウィッチ「トリュフを挟んだブリー・ド・モー クリスピーベーコン」などが登場する。

【詳細】
「ハニー&チーズ 魅惑のアフタヌーンティー」～甘美で濃厚なご褒美ティータイム～ 1名 5,830円※サービス料別
開催期間：2022年4月29日(金・祝)～6月30日(木)
時間：14:00〜または16:30～(L.O.)※2時間制
場所：ストリングスホテル東京インターコンチネンタル26Fイタリアングリル「メロディア」、カフェ＆バー「リュトモス」
住所：東京都港南2丁目16-1 26F 品川イーストワンタワー

■メニュー例
パルメザンチーズサブレとオレンジの花のはちみつのムース、アリバチョコレートムース アカシアはちみつのレモンコンポート、はちみつ ’フルールプランタニエール’ ベイクドチーズケーキ、ゴルゴンゾーラのエッグタルト クローバーハニー、はちみつのパンナコッタ、ラベンダーのジュレ、フレッシュベリー、ひまわりハニースコーン&エダムチーズスコーン クロテッドクリームとレンゲハニーバターキャラメルクリーム 他
※ドリンクは、コーヒー、紅茶、ハーブティー、フレーバーティーなど20種以上のセレクションからセレクト可能。(フリーフロー)

・個室でゆったり3時間「プライベート・ハニー&チーズ 魅惑のアフタヌーンティー」
料金： 大人4名利用時 9,800円、大人3名利用時 10,500円、大人2名利用時 11,800円、大人1名利用時 15,800円(すべて1名あたり、サービス料込)
場所：27F 客室プライベートルーム
時間：12:00～または16:00～※3時間制(月～木曜日の平日限定)
・「ナイト・ハニー&チーズ 魅惑のアフタヌーンティー」
料金：1名 7,150円、シャンパーニュフリーフロー付 1名 8,250円
時間：18:00〜21:30(L.O.19:30) ※2時間制
場所：イタリアングリル「メロディア」
・ディナーコース「Insiemeインシエメ with ハニー&チーズ 魅惑のアフタヌーンティー」1名 9,900円
時間：18:00〜22:00(L.O.21:00)場所：イタリアングリル「メロディア」

※画像はイメージ。
※15%のサービス料が別途必要。
※食材の仕入れ状況により、一部メニューや提供期間が変更となる場合あり。

【予約・問い合わせ先】
TEL：03-5783-1258(レストラン予約直通)