ピエール マルコリーニ(Pierre Marcolini)2022年夏の新作スイーツ「フローズン キュベルドン」が、2022年6月25日(土)からピエール マルコリーニ銀座本店・名古屋店ほかで発売される。

“新感覚”フローズンスイーツ「フローズン キュベルドン」

ピエール マルコリーニから“新感覚”のフローズンスイーツ「フローズン キュベルドン」が新登場。見た目にも華やかな夏スイーツは、ベルギーの伝統菓子「キュベルドン」をアレンジしたものだ。

本来「キュベルドン」は、甘いシロップが入った砂糖菓子だが、ショコラティエでありグラシエ(冷菓職人)でもあるピエール マルコリーニが、日本の暑い夏に合わせてアレンジ。フレッシュな果物の味わいと、ハーブやスパイスなどの香りを閉じ込めた氷菓子として提案する。

「フローズン キュベルドン」全6種

「フローズン キュベルドン」は、選べる全6種類のフレーバーを用意。

ゆず＆ベルガモット：酸味と少しの苦味を持つゆずに、華やかなベルガモットを合わせた爽快感あふれるフレーバー。

洋ナシ＆ジンジャー：芳醇な香りとリッチな甘さが魅力の洋ナシをメインに、ジンジャーとシナモンのアクセントで大人な味わいに。

カシス＆アーモンド：奥深い甘みを持つカシスに、アーモンドのロマンティックな香りをプラス。

ストロベリー＆ローズ：可憐な甘さのストロベリーに、ローズの上品な香りを添えた、可愛らしい一粒。

マンダリン＆ジャスミン：マンダリンオレンジとジャスミンを合わせた、目にも舌にも夏を感じるフレーバー。