星付きレストランでエグゼクティブシェフを務め、YouTuberとして登録者数60万人を誇る吉田能をシェフに迎えたカウンターフレンチレストラン「サーパス(CIRPAS)」が2022年11月24日(木)、東京・白金台にオープン。11月8日(火)より予約を開始する。

星付きレストランからYouTuber、ユニークな境地を料理で表現

東京・白金台にオープンする「サーパス」のシェフを務めるのは、星付きフレンチレストラン「ドミニク・ブシェ」でエグゼクティブシェフとして活躍したのち、始めてからわずか2年で登録者数 約60万人の料理系YouTuber「城二郎」として知られるようになった吉田能。

今の時代における新たなレストランの可能性を探るべく挑戦した、YouTubeによる料理動画では、美食がもたらす幸せを再発見してほしいという思いから、自らの知識や技術を公開し、数々の美味しいコンテンツを世に発信し続けてきた。

そんな吉田が、今度は自らの世界観を表現すべく率いる「サーパス」では、料理人としての豊富な経験に、YouTuberとしての知見も活かし、ひと味異なるアプローチで“よりリアルでシズル感に満ちた料理”を提供する。モダンでクリーンな空間を舞台に、温かなサービスを添えた料理でゲストをもてなすシェフの活躍には目が離せない。

【詳細】

レストラン「サーパス」
予約開始日：2022年11月8日(火)～
オープン日：11月24日(木)
住所：東京都港区白金台4-2-7 1F
予約方法：公式予約サイト
営業時間：火〜金曜 18:30、土曜 12:00、18:30(すべて1回転のみの一斉スタート)
定休日：日・月曜
座席数：カウンター8席＋個室1室(4席)
料理：季節のおまかせコース 27,500円(1人)〜
※サービス料10%別
※個室利用はコース代金とは別に個室料11,000円が必要
※季節の食材により値段が変動する場合がある

【問い合わせ先】
TEL：03-5422-9797