1981年、フランスにてアニック・グタールが創業。
アニック グタール(ANNICK GOUTAL)はフランスのフレグランスメゾン。1981年にスタート。創業者であるフランスのピアニスト アニック・グタール(Annick Goutal)の世界観に導かれた良質な香水を展開。
上質な原料のみを使い、常に品格の洗練されたフレグランスを追究し続けてきた。また、様々な感情をフレグランスに昇華させる才能にあふれ、ひとつひとつの香りが、幸福な時間、秘めた想い、人生での岐路での出来事や最愛の人を巡る忘れられない記憶などといった、感情を表現している。
現在は、創業者の娘であるカミーユ・グタールとイザベル・ドワイヤンがラグジュアリー感あふれるフレグランスを生み出している。
2018年9月、ブランド名を「グタール(Goutal)」へと変更。新ブランド名「グタール(Goutal)」変更時には、新たなフレグランス全19種を発売した。