神奈川・横浜の伊勢山ヒルズ内リストランテ マンジャーレ伊勢山では、「花咲く紫陽花アフタヌーンティー」を2023年7月3日(月)まで提供。同施設4階のラナイテラスでも4月29日(土)、5月10日(水)、14日(日)、17日(水)、24日(水)に提供する。

初夏の“あじさい”アフタヌーンティー

「花咲く紫陽花アフタヌーンティー」は、初夏の風物詩“アジサイ”をモチーフにしたアフタヌーンティーだ。紫やブルーなど、あじさいの花のカラーを落とし込んだ和洋折衷スタイルのスイーツを主役に、セイボリーや香り豊かなお茶を提供する。

紫陽花のカップケーキ

スイーツの中でも注目は、淡いブルー×パープルのクリームで紫陽花の花びらを表現したカップケーキ。クリームで作られた繊細なアジサイに銀色のザラメをあしらい、見た目も華やかなスイーツに仕上げている。また、雨に濡れた花のように光る「バタフライピーと桃のジュレ」や青い「水まんじゅう」など美しい色彩のスイーツも登場する。

さらにアフタヌーンティーでは珍しい「琥珀糖」に加え、「和三盆のマカロン」、「ほうじ茶とアールグレイのパウンドケーキ」や「抹茶のクッキーシュー」など、和と洋のお茶の風味が香るスイーツも取り揃える。

セイボリーも

セイボリーにも、あじさいの紫を連想させる「紫芋ポテトサラダのトルティーヤ」や、鮮やかな緑の「グリンピーススープ」、色とりどりのピクルスなど彩りのあるメニューが並ぶ。ドリンクは、マリアージュフレールの紅茶やコーヒーなど15種類をフリーフローで楽しめる。

なお、伊勢山ヒルズ内の4階ラナイテラスでも「花咲く紫陽花アフタヌーンティー in ラナイテラス」として提供する。

【詳細】
■花咲く紫陽花アフタヌーンティー
期間：2023年4月19日(水)～7月3日(月) ※火曜定休
時間：平日 12:00～最終入店15:30、18:00～最終入店19:00
   土日祝 15:00～最終入店15:30、18:00～最終入店19:00
場所：リストランテ マンジャーレ伊勢山
住所：神奈川県横浜市西区宮崎町58-3 伊勢山ヒルズ1F
TEL：045-260-8845
料金：1名 平日 4,300円、土日祝 4,730円 ※税・サービス料込
パフェセット 1名 平日 6,000円
メニュー：
＜スイーツ＞
バタフライピーと桃のジュレ／紫陽花カップケーキ／水まんじゅう／和三盆のマカロン／ほうじ茶とアールグレイのパウンドケーキ／抹茶のクッキーシュー／琥珀糖／スコーン2種(プレーン、抹茶)／いちご練乳
＜セイボリー＞
紫芋ポテトサラダのトルティーヤ／彩りピクルス／新玉葱とチーズのタルト仕立て／グリンピーススープ
＜ティーセレクション＞
紅茶(マリアージュフレール社)・コーヒーなどがお替り自由 ※ラストオーダー90分制
※仕入れ状況により、一部変更となる可能性あり

■花咲く紫陽花アフタヌーンティー in ラナイテラス
日程：2023年4月29日(土)、5月10日(水)、14日(日)、17日(水)、24日(水) ※要予約
時間：平日 14:30～16:30、土日祝 12:30～14:30
価格：平日 4,800円／土日祝 5,230円