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京都のデザートカフェ・長楽館で夏に人気を誇る「長楽館 氷菓」が、2023年もカムバック。日本の夏の風物詩“かき氷”と、ブリオッシュに洋酒入りシロップを染み込ませたフランス伝統菓子“サバラン”を組み合わせた、ユニークなスイーツとなっている。
販売期間：2023年6月1日(木)～2023年7月14日(金)
※6月7日(水)・21日(水)・7月5日(水)はメンテナンスのため休館。
販売店舗：デザートカフェ長楽館
住所：京都府京都市東山区八坂鳥居前東入円山町604
値段：
・「チェリーピスタチオ」ミニドリンク付1,980円、ドリンク付2,480円
・「ライチフランボワーズ」ミニドリンク付2,180円、ドリンク付2,680円
京はやしや(KYOHAYASHIYA)は夏限定のかき氷を提供する。中でも注目は、毎年一番人気の「宇治氷」だ。宇治抹茶をシロップで点てたかき氷シロップと、口の中で優しく溶けるふわふわの氷とのコンビネーションを楽しめる。
発売日：2023年5月1日(月)
販売店舗：京はやしや(タカシマヤ タイムズスクエア店、西武池袋店、そごう大宮店、そごう横浜店)
値段：宇治氷 1,595円
伊藤久右衛門(Itokyuemon)から、夏季限定となる6種類のかき氷がお目見え。いずれも宇治茶とかき氷を組み合わせた、伊藤久右衛門ならではの味わいが特徴だ。
販売期間：～2023年8月下旬終了予定
値段例：
・「宇治二色金時」
販売店舗：宇治本店
価格：990円、バニラアイス付き1,090円、濃い抹茶アイス付き1,190円
・「宇治ほうじ茶金時」
販売店舗：宇治本店
価格：890円、バニラアイス付き990円
奈良を拠点にする堀内果実園は、新作かき氷「奈良かき氷 赤くま君・白くま君」を展開。フレッシュフルーツとドライフルーツを組み合わせて、キュートな“くま”を表現した可愛らしい1品となっている。
提供期間：2023年5月中旬～順次
場所：奈良三条店、グランフロント大阪店、東京スカイツリーソラマチ店
値段：各1,800円
静岡県の日本茶専門店「きみくら」が提案する、期間限定かき氷「絹氷(きぬごおり) くきほうじ茶と無花果」。滑らかな口当たりの絹氷に、大粒の静岡県産いちじく1.5粒とミルキーなコクとさっぱりとした味わいのミルクアイスをトッピングした。
提供期間：2023年6月30日(金)～8月31日(木)
場所：日本茶きみくら 本店
住所：静岡県掛川市板沢510-5
値段：
・「絹氷 贅沢抹茶」1,080円
・「絹氷 寒蜜いちごミルク」1,080円
梅体験専門店の「蝶矢」鎌倉店が展開する「梅かき氷」は、薄く削ったふわわの氷に、完熟南高梅の自家製シロップを合わせた夏の定番メニューだ。食べ始めから最後のひと口まで天然の“梅感”を堪能することができる。
販売期間：2023年7月3日(月)〜9月30日(土) 平日限定
場所：梅体験専門店「蝶矢」鎌倉店
住所：神奈川県鎌倉市御成町11-7 鎌倉御成町白亜1F
値段：790円
カフェ＆ストア「きねや菓寮」から、期間限定のかき氷「雪氷(ゆきごおり)」が登場。まるで粉雪のように“さらさらでエアリー”な食感を楽しめる、「特製いちご」「どらティラミス」「甘夏」の全3種を展開する。
発売日：2023年7月28日(金)～期間限定
料金：
・「特製いちご」1,430円
・「どらティラミス」1,540円
・「甘夏」1,320円
※イートインのみ。
コエ ドーナツ京都(koe donuts kyoto)から、“かき氷の女王”原田麻子とのコラボレーションによる限定かき氷「京かき氷」が登場。“ドーナツにも合うかき氷”をキーワードに、第1弾としてお茶をテーマにした2種類のフレーバーを展開する。
発売日：2023年6月15日(木)
展開店舗：コエ ドーナツ京都
住所：京都府京都市中京区新京極四条上ル中之町557番地 京都松竹阪井座ビル1F
値段：
・びわとジャスミン茶 お豆腐クリーム 1,500円
・京番茶とコーヒー餡 1,100円
茶寮FUKUCHA(Saryo FUKUCHA)では、“宇治茶とフルーツ”の相性を考えた新感覚の「ティラミスかき氷」を展開。ひんやり冷たい氷の中には、アイスクリームとマスカルポーネクリーム、フルーツのピューレをイン。いずれも付属のお茶シロップで“味変”できるのがポイントだ。
発売期間：2023年6月1日(水)～9月30日(土)※予定
展開店舗：「茶寮FUKUCHA」京都駅店、四条店
料金：各1,000円
京都・五条の砂糖専門店「糖太朗」は、夏に向けての限定メニュー「和三盆かき氷」を展開。「かき氷みぞれ」と「かき氷抹茶」の2種のフレーバーを取り揃えている。
発売日：2023年6月23日(金)
場所：糖太朗
住所：京都府京都市下京区塗師屋町六条通間之町西入101-2
値段例：
・「かき氷みぞれ」1,000円
・「かき氷抹茶」1,100円
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