芝パークホテルから「伝統工芸×アフタヌーンティー企画」第7弾となるアフタヌーンティーセット「至福のアフタヌーンティー」が登場。2023年6月5日(月)から9月3日(日)までの期間限定で提供する。

芝パークホテル、伝統工芸×アフタヌーンティー第7弾

“伝統工芸×アフタヌーンティー”をテーマとする「至福のアフタヌーンティー」。第7弾となる今回は、同期間中に館内で開催される展示会「職人ものがたり展vol.7 爽」とコラボレーションを実現。日本の職人たちによって継承されてきた伝統工芸「江戸切子」と「江戸扇子」から発想を広げて考案された、和・洋・中のスイーツをアフタヌーンティースタイルで楽しめる。

江戸切子や江戸扇子をモチーフに

メニューには、“江戸切子”に見立てたレモン風味のジュレや、ザクロと杏仁の二層プリン、“江戸扇子”に見立てた黒胡麻シフォンなど、爽やかで風情のあるスイーツが揃う。またボイルタコとガスパッチョや、とうもろこしの馬拉糕など、豊富なセイボリーを同時に楽しめるのも魅力的だ。

展示会とのコラボカクテルやディナー付きプランも

さらに、展示会とコラボしたディナーコースや鮮やかなカクテル、食事がセットになった宿泊プランも用意。カクテル単品の注文も可能となっている。

詳細

芝パークホテル「至福のアフタヌーンティー」
提供期間：2023年6月5日(月)〜9月3日(日)
場所：芝パークホテル 1階「ザ ダイニング」
住所：東京都港区芝公園1-5-10
時間：
[平日]13:30～15:30 開始
[土日祝日]11:30～15:30 開始
※2.5時間制 / 予約制
料金：5,500円
※サービス料別(6月30日(金)まで10%、7月1日(土)から15%)
※予約は1名から可能

＜メニュー内容＞
■ブラッスリー プリムラより
・レモン風味のジュレ 江戸切子見立て
・ケークココアナナス
・スコーン2種(プレーン、チョコ) ジャム2種(オレンジ、ベリー)
・ミニハンバーガー(パティ、レタス、トマト、ベーコン、チーズ)
・キッシュ
・ボイルタコとガスパッチョ
■中國料理 北京より
・ザクロと杏仁の二層プリン 江戸切子見立て
・マンゴー網春捲き
・とうもろこしの馬拉糕
■江戸料理 花山椒より
・黒胡麻シフォン 江戸扇子見立て
・嶺岡豆腐
※ディナーコース「3シェフズ シグネチャーコース」11,000円、展示会とコラボしたカクテル「輝 -ひかり-」1,400円を用意

＜展覧会「Book & Culture 職人ものがたり vol.7 爽」＞※同期間開催
時間：11:00～20:00
場所：芝パークホテル 1階 ライブラリーラウンジ、2階 ホワイエ
※見学無料

【予約・問い合わせ先】
ザ ダイニング
TEL：03-5470-7671(10:00～20:00)