ザ・リッツ・カールトン大阪では、アフタヌーンティー「アンナ・マリアズ ティールーム」を、2023年7月3日(月)から8月7日(月)まで1階 ザ・ロビーラウンジにて開催する。

“アフタヌーンティーの創始者”アンナ・マリアをイメージしたアフタヌーンティー

ザ・リッツ・カールトン大阪で展開される「アンナ・マリアズ ティールーム」は、1840年頃にアフタヌーンティーという新たな習慣を始めたと言われているロンドン北部の貴族である第7代ベッドフォード公爵夫人、アンナ・マリアをテーマとしたアフタヌーンティーだ。

アンナ・マリアは、1日2回、朝食と夜の8時頃に食べるのが一般的だった当時の食事に加えて、公爵邸のアンナの部屋に友人たちを招き、午後にポットで入れた紅茶と軽食を嗜むように。その習慣は上流階級の人々の間で話題となり、ヴィクトリア女王をも楽しませる習慣として定着していった。

多種多様な茶葉を用いたスイーツ＆セイボリー

「アンナ・マリアズ ティールーム」では、あらゆる種類の紅茶を嗜んだと言われているアンナにちなみ、様々な茶葉を使用した風味豊かなスイーツとセイボリーを用意。

たとえばスイーツには、アンナが好んだとされるアッサムティーを使用したチャイのムースに、パイナップルやマンゴー、キウイといったトロピカルフルーツをトッピングした「チャイティームース エキゾチックフルーツ」や、アーモンドのタルトとケーキに、シードルとルイボスティーでコンポートしたリンゴをトッピングした「アップルタルト シナモン ルイボス アーモンドフレーク」などがラインナップする。

さらにセイボリーには、ほうれん草や茸、ゴートチーズなどを使用したハーブキッシュや、葱とポテトの冷製スープなどを用意。アフタヌーンティーには欠かせないスコーンも、多彩なフレーバーで揃う。アンナが開催したお茶会に思いを馳せながら、ぜひアフタヌーンティーを楽しんでみては。

【詳細】
「アンナ・マリアズ ティールーム」
期間：2023年7月3日(月)～8月7日(月)
場所：ザ・リッツ・カールトン大阪 1階 ザ・ロビーラウンジ
住所：大阪府大阪市北区梅田2-5-25
時間：12:00～19:00
価格：
・アンナ・マリアズ ティールーム アフタヌーンティー 6,900円
・シグネチャー アンナ・マリアズ ティールーム アフタヌーンティー 11,000円(グラスシャンパーニュ・マカロンのお土産付き)
＜メニュー詳細＞
■スイーツ
チャイティームース エキゾチックフルーツ、ジャスミンアプリコット“フレンチファンシー”、ロイヤルミルクティー ブルーベリー、アップルタルト シナモン ルイボス アーモンドフレーク、カモミール パイナップル バニラアイスクリーム
■セイボリー
ジン“六”とディルでマリネしたサーモングラブラックス きゅうりのクレームフレーシュ ミニクロワッサン、カレーエッグサラダ チェリートマト スペックハム プルマンブレッド、アーティチョーク ほうれん草 茸 ゴートチーズ ハーブキッシュ、葱とポテトの冷製スープ アスパラガス トリュフ
■スコーン
プレーンスコーン アプリコットジャム クロテッドクリーム、チーズスコーン オニオンジャム、アールグレイヴィクトリアスポンジ ラズベリーコンフィ クリームチーズアイシング
■お土産※シグネチャーアフタヌーンティーのみ
マカロン
※写真はイメージ
※メニュー内容は変更する場合あり
※表示料金はサービス料込

【予約・問い合わせ先】
TEL：06-6343-7020(レストラン予約)
※10:00〜19:00