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オールタイムパンケーキショップ「J.S. パンケーキ カフェ(J.S. PANCAKE CAFE)」から、クリスマスシーズン限定の「ゆずいちごのクリスマスモンブランパンケーキ」が登場。2023年12月14日(木)から25日(月)までの期間限定で販売される。
クリスマスシーズン限定でメニューラインナップに加わる「ゆずいちごのクリスマスモンブランパンケーキ」は、徳島県産の「木頭ゆず」を使ったゆずホワイトクリームでパンケーキを包み込んだ、純白のモンブランパンケーキ。
パンケーキの周囲を囲むのは、苺やラズベリー、クランブル、エディブルフラワーなどで構成されたメレンゲタルト。仕上げに、目の前で削りかける濃厚ホワイトチョコレートで雪化粧を施せば、ホワイトクリスマスを思わせる華やかなパンケーキの完成だ。
また、ソースはより強くゆずの風味を楽しめる「ゆずはちみつソース」と甘酸っぱい「いちごベリーソース」の2種類から選択可能。ペアリングティーとして、ザクロ、ストロベリー、ベルガモットの香りが漂う「ホリデーブレンドティー」とともに提供される。
なお、同日から2024年2月5日(月)までの期間限定で、冬季限定メニュー「ゆずいちごのスノーモンブランパンケーキ」も提供。「木頭ゆず」の爽やかな酸味が楽しめる「ゆずハニーレモネード」と、「ホリデーブレンドティー」を使ったラテも限定ドリンクとして用意されている。
■「ゆずいちごのクリスマスモンブランパンケーキ」
販売期間：2023年12月14日(木)〜12月25日(月)
展開店舗：J.S. パンケーキ カフェ全店
価格：
「ゆずいちごのクリスマスモンブランパンケーキセット」2,750円
※ホリデーブレンドティー＆クリスマスカード付き
■冬季限定メニュー
展開期間：2023年12月14日(木)～2024年2月5日(月)
※年末年始期間は一部販売内容が異なる
展開店舗：J.S. パンケーキ カフェ全店
展開商品・価格：
「ゆずいちごのスノーモンブランパンケーキ」1,870円
「ゆずハニーレモネード」単品 825円)／セットドリンク 550円
「ホリデーブレンドティーラテ」単品 825円)／セットドリンク 550円
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