ヒルトン東京ベイは、夏限定デザートビュッフェ「ボンダンス(Bon Dance)」を2024年6月22日(土)から9月1日(日)までの土日祝日限定で提供する。

“夏祭り”定番料理がキュートなスイーツに

「ホテルで夏祭り！」をコンセプトに掲げる、ヒルトン東京ベイの2024年夏デザートビュッフェ。屋台の定番メニュー、“焼きそば”をキャラメルコーヒー風ガナッシュやコーヒー味の生クリームで表現したタルトや、カスタードクリーム入りのプチケーキにチョコソースとピスタチオをかけた“たこ焼き”風カステラなど、夏祭り気分を存分に楽しむ斬新なスイーツメニューがビュッフェ台を彩る。

ヨーヨーやりんご飴を模したミニスイーツ

また、ヨーヨーを表現した塩バニラのムースケーキや、りんご飴に見立てたロリポップ、チョコバナナのような見た目のバターサンドなど、夏祭りでお馴染みのモチーフをミニスイーツに落とし込んだメニューも注目。思わず写真を撮りたくなる可愛さだ。

キンキンに冷えた華やかゼリーかき氷

目の前でスイーツを仕上げてくれるライブステーションでは、華やかなゼリーかき氷を提供する。盆踊りの明かりをイメージした苺・レモン・ブルーシロップ味のキンキンに冷えたゼリーの上に、削りたてのかき氷をのせた。シロップや練乳を好みでかけたあとは、チョコレートのストローを差して完成だ。

屋台料理アレンジのセイボリーも

セイボリーは、普段とはひと味違った屋台料理を味わうことができる。ソースとマヨネーズではなく、トマトソースとバジルソースにパルメザンチーズを添えたミニサイズの「イタリアンお好み焼き」や、屋台のソース焼きそばをアレンジした「あんかけかた焼きそば」など、約15種類の料理がラインナップする。

詳細

デザートビュッフェ「ボンダンス」
提供期間：2024年6月22日(土)～9月1日(日)の土日祝日限定
場所：ヒルトン東京ベイ
住所：千葉県浦安市舞浜1-8
時間：12:00～、12:30～、14:30～、15:00～(4部制・2時間制)
料金：大人 4,700円、子供(4～8歳) 1,800円、子供(9～12歳) 2,600円
＜メニュー例＞
デカフェコーヒーの焼きそばタルト、たこ焼きプチカスタードケーキ、塩バニラのヨーヨームース、りんご飴のティーロリポップ、提灯ラズベリーマカロン、うちワッフル クランベリーとミルクチョコレート、まるでスイカ!? フルーツたっぷり苺のムースなど
※約20種類のドリンクバー付き
※料金はサービス料込み

【予約・問い合わせ先】
レストラン部
TEL：047-355-5000(代)