グランド ハイアット 東京では、2024年の夏に向けた限定スイーツを、2024年7月1日(月)から8月31日(土)までの期間、ホテル内各レストランにて提供する。

ツバメの巣×6種トロピカルフルーツの限定かき氷

ホテル6Fの中華料理「チャイナルーム」が提供する「トロピカルフルーツとマンゴーのかき氷」は、6種類のトロピカルフルーツとツバメの巣を贅沢にあしらった、南国情緒あふれる贅沢なかき氷だ。

凍らせたマンゴージュースを削って作る特製マンゴーかき氷の上に、ドラゴンフルーツ、スイカ、ライチ、パイナップル、パッションフルーツ、そして大きくカットした完熟フレッシュマンゴーをトッピング。トップに飾られたツバメの巣は、紫外線が気になる夏の肌に嬉しい美容効果もたっぷり。別添えのパッションフルーツの香りを移したマンゴーソースを加えながら、味や風味の変化を楽しんで。

たっぷりメロン果肉のフローズンヨーグルトパルフェ

1Fのイタリアンカフェ「フィオレンティーナ」では、アイスクリームを使った2種類のフローズンスイーツを用意。

「フローズンヨーグルトパルフェ」は、ヨーグルトアイスの酸味がメロンの芳醇な甘みを引き立てる夏らしい味わいのパルフェ。グラスの中には、丸くくり抜かれたオレンジとライトグリーンのメロン果肉と、ハーブのような風味が特徴のマヌカハニー、ナタデココとメロンのゼリーをオン。サクサクとした歯ざわりのココナッツチュイールも加え、食感にアクセントをプラスした。

まるでパスタ？！遊び心あふれるフローズンスイーツ

まるでパスタのような遊び心あふれる見た目の「フローズンパスタ」も見逃せない。バニラアイスをプレス機でパスタのように細く絞り、トマトソースを思わせる真っ赤なラズベリーソースと、パルミジャーノチーズをイメージしたココナッツロングをトッピングしたユニークな1品だ。

詳細

グランド ハイアット 東京 2024年夏 限定スイーツ
提供期間：2024年7月1日(月)～8月31日(土)
住所：東京都港区六本木6-10-3
＜メニュー＞
・「トロピカルフルーツとマンゴーのかき氷」3,850円※サービス料別
※食後のデザートとして注文可能。
場所：6階「チャイナルーム」
提供時間：ランチ 11:30～14:30(土・日・祝 ～15:00)、ディナー 18:00～21:00
TEL：03-4333-8785(直通)
・「フローズンヨーグルトパルフェ」1,870円／「フローズンパスタ」 1,100円※サービス料別
場所：1階「フィオレンティーナ」
提供時間：ランチ 11:00～21:00
TEL：03-4333-8780(直通)