ヒルトン大阪は、「スイーツビュッフェ フェアリー フォレスト(Fairy Forest)」を、2024年10月4日(金)から12月25日(水)まで、2階「フォルク キッチン(Folk Kitchen)」にて開催する。

“神秘的な森”をテーマにしたスイーツビュッフェ

ヒルトン大阪の「スイーツビュッフェ フェアリー フォレスト」は、妖精や小人、動物たちが集まる神秘的な森をイメージ。栗をはじめ、ぶどうやリンゴ、イチジク、洋梨など、秋冬の食材をふんだんに使った約25種のスイーツが並ぶ。

“サクサク食感”楽しむメレンゲ×ベリー＆グレープのパブロバ

スイーツの中でも目を惹くのは、「収穫の秋 ベリーとグレープパブロバ」。ブラックベリーとぶどうをたっぷり使用し、チャイ風味のメレンゲを合わせることで、サクサクとした食感と甘酸っぱさの絶妙なバランスを楽しむことができる。

“怪しげな青い花”をイメージしたムースケーキ

また、怪しげな青い花をモチーフにした「サファイアブルーム」は、妖精の世界観を引き立てるカラフルな色合いが特徴。マスカルポーネムース、ストロベリー、ハイビスカスの香りが漂い、酸味とクリーミーさのコンビネーションを味わえる。

“羽ばたく妖精”ケーキ＆どんぐりのようなスイーツも

ほかにも、優雅に羽ばたく妖精をイメージした「フェアリーダンス」や、カリカリのライスパフとプラリネブースでどんぐりを表現した「小路のどんぐり」など、味わいはもちろん、見た目のキュートなスイーツが勢揃いする。

オリジナルシュークリーム「シュー・シュー・ステーション」やセイボリーも

ライブステーションとして設けられる「シュー・シュー・ステーション」も見逃せない。ブラックシュー、アーモンドシュー、抹茶シューの3種類から生地を選べ、カスタードクリームと生クリームを自由に組み合わせて、自分だけのオリジナルシュークリームを完成できる。

さらに、セイボリーコーナーには、「ヒルトン大阪カレー」や「照り焼きチキンピザ」などのボリューム満点の軽食も用意されており、甘いものとしょっぱいものを交互に楽しめるのも嬉しい。

【詳細】
「スイーツビュッフェ フェアリー フォレスト」
期間：2024年10月4日(金)～12月25日(水)
会場：ヒルトン大阪 2階 「フォルク キッチン」
住所：大阪府大阪市北区梅田1-8-8
時間：15:00～16:30
料金：月～金 4,900円／土・日・祝および12月23日(月)～12月25日(水)5,900円※4～11歳は半額)
※サービス料込み
※コーヒー、紅茶、ホットチョコレートなど約10種のドリンク付き