大阪ステーションホテル、オートグラフ コレクションでは、いちじくが主役の「アフタヌーンティー “ボヤージュ” ラ セゾン デ フィーグ(Afternoon Tea “VOYAGE” La saison des figues)」を2024年9月1日(日)から9月30日(月)まで提供する。

いちじくが主役の秋アフタヌーンティー

季節ごとに美しい風景と出会える旅のように、旬の果物を捕まえる旅をしてほしいという願いを込めた「アフタヌーンティー “ボヤージュ”」から、秋の新作がお目見え。2024年9月はいちじくを主役に、まったりとした深い甘さと優しい酸味、とろりとした果肉にぷちぷちとした種の食感などを楽しめるスイーツやセイボリーを展開する。

アフタヌーンティーは、いちじく風味のウェルカムドリンクで幕を開ける。フランスの名門ブランド「ダマンフレール」のブレンドティー「4レッドフルーツ」を使用し、秋のムードを盛り上げてくれる美しい茜色に仕上げた。

いちじくを堪能できるフランス菓子

円形のスイーツスタンドには、6種のフランス菓子が勢揃い。香ばしく焼き上げたタルト生地に、ジューシーな果肉をたっぷりとトッピングした「いちじくのタルト」、赤ワインで煮込んだドライいちじくを練り込んだ生地が特徴の「いちじくと赤ワインのパウンドケーキ」などを味わえる。

2個のいちじくを使用した贅沢パフェ

いちじく2個分を使用した贅沢な「いちじくとマスカルポーネのパルフェ」もラインナップ。赤ワインのジュレにいちじくのコンポートを重ね、仕上げにマスカルポーネクリームを絞っている。中央に忍ばせた、マスカルポーネのブリュレもポイントだ。

いちじくを取り入れたセイボリーも

さらにセイボリーでは、ブルーチーズといちじくが絶妙にマッチする「ロックフォールといちじくのマリネ」、生ハムとフレッシュないちじくを合わせた「ハモン・デ・テルエルといちじく」など、いちじくを取り入れたメニューが揃う。

【詳細】
「アフタヌーンティー “ボヤージュ” ラ セゾン デ フィーグ」
期間：2024年9月1日(日)～9月30日(月)※3日前12:00までの要予約
場所：大阪ステーションホテル 29階 THE LOBBY LOUNGE
住所：大阪府大阪市北区梅田3-2-2
時間：昼 12:00～14:30(L.O.14:00)、15:00～17:30(L.O.17:00)※2部制／夜 19:00～21:30(L.O.21:00)
料金：昼 10,000円、夜 12,000円
※料金はサービス料込。
※2時間のフリーフロー付き(「ダマンフレール」紅茶14種類やコーヒー、ソフトドリンク、モクテルなど)。
※画像はイメージ。