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TOKYOチューリップローズの「チューリップローズ モンブラン」は、旬を迎えるイタリア栗と和栗が主役の焼き菓子。芳醇なマロン2種の香るショコラクリームを重ね、モンブランのような味わいに仕上げた。1口頬張れば、ほっくりとした栗の味わいが口の中に広がっていく。
販売期間：2024年9月1日(日)〜10月31日(木)頃
治一郎(Jiichiro)ならではのしっとりしたバウムクーヘンに、栗の味わいを落とし込んだ「マロンバウムクーヘン」。生地には、イタリア産マロンのペーストをふんだんに練り込み、ラム酒やバニラの風味を合わせた。バウムクーヘンの側面を覆うグレーズには、砕いたマロングラッセとカシス果汁をイン。心地よい食感も楽しめる。
発売日：2024年9月13日(金)
※無くなり次第終了
バームクーヘン専門店・ねんりん家(nenrinya)は、まろやかな栗の旨みを凝縮した「マウントバーム モンブラン」を展開。ねんりん家の人気バウムクーヘン「マウントバーム」をベースに、2種類のイタリア産マロンを練り込むことで、濃厚なモンブランの味わいを表現した。
販売期間：2024年9月1日(日)〜10月末頃
ねんりん家(nenrinya)では、毎年秋恒例の「マウントバーム モンブラン・デコレ」も用意した。2種類のイタリア産マロンとマダガスカル産バニラを練り込んだ生地をじっくりと焼き上げ、マロン香るショコラと、モンブランケーキをイメージしたミルクショコラ風味のラインでデコレーション。ひと口頬張れば、まろやかな栗のうまみと香りが口いっぱいに広がっていく。
販売期間：2024年10月1日(火)〜10月31日(木)頃まで
資生堂パーラー(Shiseido Parlour)は、人気のチーズケーキをアレンジした「秋のチーズケーキ(和栗)」を提案。ふっくらと薫り高い笠間栗のペーストと、デンマーク産の濃厚なクリームチーズをビスキュイ生地で包んで焼き上げた。
発売日：2024年9月1日(日) 数量限定
とらや(TORAYA)が展開する「トラヤあんスタンド」の注目は、オリジナルの「あんペースト［黒砂糖とメープルシロップ］」を練り込んでしっとりと焼き上げる「あんマフィン［和栗］」。マフィンの切れ込みに、新栗の素朴な味わいが魅力の「あんペースト」とチーズクリームを挟みつつ、クルミとクランブルをあしらうことで食感のアクセントを効かせている。
販売期間：2024年10月4日(金)〜10月24日(木)
フランセ(FRANÇAIS)の「フランセパニエ」シリーズは、幾重にも重なった薄い生地で、たっぷりのクリームを包み込んだスイーツだ。表参道本店では、秋限定メニューとして「フランセパニエ マロン味」を提供。あふれ出しそうなほど贅沢なマロンクリームと“ホロサク”食感のパイ生地が織りなすハーモニーを楽しめる。
発売日：2024年9月1日(日)
京都北山 マールブランシュ(MALEBRANCHE)の「北山本店シェフクッキー」は、北山本店をイメージした可愛らしい“家”型の定番クッキー。秋限定フレーバー「マロン」では、ほろほろ食感とともに、ほんのり甘い栗の味わいと芳醇な香りを堪能することができる。
販売期間：2024年8月28日(水)～12月上旬予定
アップルパイ専門店のグラニースミス アップルパイ アンド コーヒー(GRANNY SMITH APPLE PIE & COFFEE)は、秋の味覚を取り入れた特別なアップルパイを用意。中でも「モンブラン アップルパイ」は、自家製カスタードクリームと厳選した国産りんご、ホイップクリームを重ね、仕上げにラム酒が香る濃厚なマロンクリームを乗せた逸品だ。こだわりのパイ生地が、こっくりとした栗の美味しさを存分に引き立てる。
販売期間：2024年9月25日(水)〜10月末ごろ
ジャン＝ポール・エヴァン(JEAN-PAUL HÉVIN)の注目は、マロンや洋梨を使った新作ボンボン ショコラだ。カシスとマロンのガナッシュをビターチョコレートで包み込んだボンボン ショコラ「マロン カシス」は華やかなレッドに、ミルクチョコレートで洋梨のキャラメルをコーティングした「ポワール キャラメル」は温かみのあるイエローに彩り、味わいだけでなく見た目にも秋らしく仕上げた。
販売期間：2024年9月1日(日)～10月31日(木)
ロイズ(ROYCE')の「生チョコレート[栗]」はコク深い栗が主役。まろやかなミルクチョコレートにマロンパウダーをブレンドし、隠し味として甘く香るラム酒とブランデーを入れた。チョコレートがとけだす上品な口当たりを楽しめる。
発売日：2024年9月4日(水)
スターバックス(Starbucks Coffee)のティー特化型店舗「スターバックス ティー ＆ カフェ」。栗と和紅茶のコンビネーションを楽しめるフラペチーノや、和紅茶のティーラテにマロン風味のムースをのせた「和栗と和紅茶のムース ティー ラテ」など、秋限定の味わいを提供する。
販売期間：2024年9月4日(水)～10月31日(木)予定
タリーズコーヒー(TULLY'S COFFEE)は、和栗をとことん堪能できる秋限定ドリンクを提案。風味豊かな栗とチョコレートを合わせたカフェラテ「和栗モンブラン・オ・ショコララテ」は、熊本県産の「和栗」を使用したソースとチョコレートホイップを芳醇なエスプレッソに合わせることで、甘みと苦みが混ざり合う秋ならではの味わいに仕上げた。
発売日：2024年9月25日(水)
台湾甜商店(taiwan ten cafe)が秋に贈る新作ドリンクは、和栗シロップと濃厚なチョコプリンを掛け合わせた「モンブランチョコミルク」。飲み進めるごとに和栗とチョコレートのリッチなハーモニーを感じられ、“秋の味覚”を堪能できる1杯となっている。
販売期間：2024年9月4日(水)～11月26日(火)
チーズガーデン(CHEESE GARDEN)の秋限定「フロマージュドリンクマロン」は、まるでレアチーズケーキを食べているかのような風味が楽しめるフローズン仕立てのフロマージュドリンク。“ぷるん”としたマロンゼリーを組み合わせ、仕上げには香ばしいローストアーモンドとマロンソースをトッピングした。
販売期間：2024年8月28日(水)～10月下旬 予定
Made in ピエール・エルメ(Made in PIERRE HERMÉ)は、秋の新作ドリンク「栗のカフェラテ」を提供。京都発の老舗コーヒーロースター 小川珈琲の上質なエスプレッソに、栗のやさしい香りと甘みを加えた味わいだ。
販売期間：2024年9月1日(日)～10月31日(木)
※順次展開
ゴディバ(GODIVA)のチョコレートソフトクリームをメガサイズにアップデートした限定ソフトクリーム「メガパフェ」に、チョコレートマロンフレーバーが仲間入り。濃厚なチョコレートソフトクリームに、上品な甘みとなめらかな食感のマロンホイップを合わせた。仕上げに、カットしたマロンとチョコレートソースをトッピングし、まるでパフェのように贅沢な1品を完成させた。
販売期間：2024年8月30日(金)～11月7日(木)
※無くなり次第終了
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