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ショコラティエ辻口博啓が手掛ける、ル ショコラ ドゥ アッシュ(LE CHOCOLAT DE H)のバレンタインショコラは、辻口の故郷・石川県能登半島の素材に注目。能登柚子をはじめ、能登産のいちじく、ワインなどを組み合わせて、香り豊かなボンボンショコラを提案する。ふきのとうや醤油など、料理のような和素材を使っているのもポイントだ。
発売日：2025年1月15日(水)
販売店舗：ル ショコラ ドゥ アッシュ店舗ほか全国のバレンタイン催事場
ベルアメール(BEL AMER)のバレンタインチョコレートは、本物そっくり“いちご型”。ホワイトチョコムース、ルビーチョコムース、ビターチョコムースを薄いチョコレートでコーティングして、愛らしい苺フォルムに。中にはあまおういちごのゼリーなど、ムースのフレーバーに合わせて、異なるフィリングを忍ばせている。
発売日：2025年1月16日(木)〜順次販売スタート
取扱店舗：全国のベルアメール常設店、全国のバレンタイン催事場ほか
■ベルアメールそのほかのバレンタインチョコレート
2025年1月15日(水)～順次発売：ベルアメール 京都別邸2025年バレンタインチョコ
セバスチャン・ブイエ(Sébastien Bouillet)から“本物そっくり”リップ型のショコラが登場。2025年は新フレーバーとしてさわやかなミントが加わり、ラインナップは全6種類に。フレーバーによってカラーが異なり、味わいだけでなく、見た目で“運命の1本”をチョイスするのもおすすめだ。
発売日：2025年1月15日(水)
取扱店舗：セバスチャン・ブイエ新宿伊勢丹店、阪神梅田本店、[Goûter]-グテ- 学芸大学店、全国の百貨店バレンタイン催事場ほか
ショコラティエ パレドオール(CHOCOLATIER PALET D'OR)のバレンタインチョコレートは“オールホワイト”のボンボンショコラ。自家製ホワイトチョコレートに、あんバター、ロイヤルミルクティー、アップルシナモンなど、様々な素材を組み合わせて、個性豊かなフレーバーを作り出した。
販売期間：2025年1月17日(金)～2月14日(金) ジェイアール名古屋タカシマヤ 「アムール・デュ・ショコラ」
販売期間：1月20日(月)～2月14日(金)阪急うめだ本店「バレンタインチョコレート博覧会」
ベルギー王室御用達のチョコレートブランド「ノイハウス(NEUHAUS)」は、同じくベルギー創業の焼き菓子店「メゾン ダンドワ」とコラボレーションしたボンボンショコラを発売。ベルギー発祥のスパイシーなビスケット「スペキュロスビスケット」をイメージしたミルクチョコレートをはじめ、全5種類のフレーバーを提案する。
発売時期：2025年1月中旬～順次(期間限定)
取扱店舗：全国百貨店ほか
ブボ・バルセロナ(bubó BARCELONA)のバレンタインチョコレートは「ハート」がモチーフ。小さなハートをあしらったキューブ型ボンボンショコラには、ザクザク食感のプラリネやなめらかなガナッシュを詰め込んでいる。新作「イチジク」をはじめ、ローズ、フルーツなど多彩なフレーバーをアソート。
発売日：2025年1月20日(月)
販売店舗：ブボ・バルセロナ 表参道店、バレンタイン催事会場ほか
ゴディバ(GODIVA)のバレンタインチョコレートは、2025年の運勢占いができる“占い付き”ショコラ。キラキラと輝く星型・月型のチョコレートが詰め合わせになっており、“フォーチュンメッセージ”を同封。中には、大当たりの「ピンクの星型」チョコレートが入っているものも。ドキドキ感満載でバレンタインプレゼントにおすすめだ。
発売期間：2024年12月26日(木)～2025年2月15日(土)
■ゴディバそのほかのバレンタインチョコレート
2025年1月8日(水)発売：「ベルギースイーツ コレクション」、「ブーケ ド ゴディバ コレクション」
2025年1月8日(水)～2月15日(土)発売予定：「ゴディバ meets どうぶつの森」コレクション、「ゴディバ meets ピクミン」コレクション
2025年1月8日(水)発売：「ポテトチップス チョコレート」
2025年1月17日(金)～2月14日(金)発売：髙島屋限定「ゴディバ ほしいもピール プラリネショコラ」
2025年2月1日(土)発売：ゴディバ「柿の種」チョコスイーツ
資生堂パーラー(Shiseido Parlour)のバレンタインチョコレートは“架空のゲーム”をイメージ。ピクセルアートで表現した動物・ハートをのせたカラフルなボックスには、ころんとしたボンボンショコラや細長いバトンショコラを詰め合わせた。
発売日：2025年1月15日(水)～無くなり次第販売終了
カフェタナカの「レガル・ド・チヒロ」からカラフルなビーンズチョコレート缶が、バレンタイン限定登場。コーヒー豆や大豆、クッキーなどを色とりどりのショコラで包み込んで、宝石のようなルックスに仕上げている。デザイン缶はおしゃれな仕上がりで、食べ終わった後もインテリアとして楽しめそうだ。
発売時期：2025年1月中旬※店舗によって時期が異なる
取扱店舗：伊勢丹新宿店 「サロン・デュ・ショコラ2025」、ジェイアール名古屋タカシマヤ「アムール・デュ・ショコラ」、松坂屋名古屋店「松坂屋ショコラ・プロムナード2025」
ミニマル(Minimal)のバレンタインチョコレートは“板チョコの食べ比べ”ができるユニークなアソート。板チョコはカカオ豆と砂糖のみで作られており、カカオ豆の産地によって異なる味わいが楽しめる。
発売日：2025年1月13日(月)～3月末頃
販売店舗：ミニマル 富ヶ谷本店・ミニマル ザ スペシャルティ 麻布台ヒルズ店ほか
1年に1度しか新作を発表しないメゾンカカオ(MAISON CACAO)から、バレンタインシーズンに向けて新作が到着。ブランドの代名詞と言える「アロマ生チョコレート」からは、サイダー、和梨、白いちごなどをモチーフにした13種類ものフレーバーが登場する。
発売日：2025年1月17日(金)
展開店舗：メゾンカカオ 鎌倉小町店、丸の内店、ニュウマン横浜店、グランスタ東京店、ジェイアール名古屋タカシマヤ店ほか
ピエール・ルドンのバレンタインチョコレートは「いちご」がキーワード。ストロベリーデザインの“いちご色”ボックスには、苺とショコラのハーモニーを堪能できる9粒のボンボンショコラを詰め合わせた。中には、爽やかなミント、ベリーのように甘酸っぱいルバーブを加えた、ユニークなフレーバーも。
発売時期：2025年1月中旬～順次
取扱店舗：全国百貨店ほか
祇園辻利(Gion Tsujiri)のバレンタインチョコレートは、宇治茶と洋酒のマリアージュが楽しめる大人のチョコレート。祇園辻利で“類がないほど濃厚”な抹茶感が楽しめる「抹茶×ラム」と、上品な柚子の酸味をプラスした「抹茶×ウォッカ×柚子」の2フレーバーがラインナップする。
発売日：2024年12月19日(木)
取扱店舗：祇園辻利・茶寮都路里の直営店ほか
伊藤久右衛門(Itohkyuemon)のバレンタインチョコレートは、宇治茶×ショコラのマリアージュが魅力。ほうじ茶を使ったビターチョコレートや、抹茶チョコレートでコーティングした“濃い抹茶”ガナッシュなど、和フレーバーのショコラを味わうことができる。
発売日：2025年1月20日(月)
取扱店舗：伊藤久右衛門宇治本店・JR宇治駅前店・祇園四条店・京都駅前店・清水産寧坂店ほか
メリーチョコレート(Mary's Chocolate)から、バレンタイン限定のチョコレートブランド「ナハトラビュリント」がデビュー。“闇夜のファンタジー”に着想を得て、“魔導書”モチーフのボックスに詰め込んだボンボンショコラや“調合書”着想のショコラアソートを展開する。
発売時期：2025年1月より順次
■メリーチョコレートそのほかのバレンタインチョコレート
発売日：2025年1月中旬：「ポケモン meets メリーチョコレート」「キャラメル浪漫」「チョコレートデイズ」「はじけるキャンディチョコレート。」「ミルクとカカオ」
モロゾフ(Morozoff)から、バレンタインの限定ブランド「喫茶ペンギン」がデビュー。旅好き店主の喫茶店というユニークなコンセプトのもと、“旅の手記”をイメージしたブック型のアソートボックスを提案する。旅の物語をイラストで描いたボックスの中には、宝石のように美しいチョコレートが。フレーバーは3種類から選べ、白ワイン、ラズベリーティーなど、旅先で食べたグルメに着想したボンボンショコラが詰まっている。
販売期間：2025年1月上旬～
※店舗により販売期間が異なる。なくなり次第終了。
■モロゾフそのほかのバレンタインチョコレート
2025年1月16日(木)～2月14日(金)発売：近鉄百貨店限定「モロゾフ×カレルチャペック紅茶店」
2025年1月15日(水)～2月14日(金)発売：阪神梅田本店限定「モロゾフ×リントンズ 2025年バレンタインチョコレート」
カレンド(karendo)のチョコレートブランド「メサージュドローズバイカレンドから、春の花「スイートピー」をイメージしたバレンタインチョコレートが登場。イエロー、ピンク、ホワイトなど、カラフルなフラワーショコラをブーケ型に並べてボックスにセット。箱を開けると花束のようなルックスで、サプライズ感満載だ。
発売日：2025年1月8日(水)より順次
販売店舗：カレンド(大丸東京店、ららぽーと横浜店、コレットマーレ店、イオンレイクタウン kaze店、コクーンシティ店、高槻阪急スクエア店、あべのキューズモール店、阪急西宮ガーデンズ店、ららぽーと福岡店、福岡パルコ店)ほか
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