東京・御徒町に、江戸前鮨店「鮨結う遥(はるか)」が、2024年12月19日(木)よりオープンする。

“1つ星獲得鮨店”から受け継いだ江戸前鮨

「鮨結う遥」では、ミシュラン獲得店「鮨由う」や半年先まで予約が埋まっている人気店「鮨結う翼 恵比寿」で研鑽を積んだ若き大将・黒田直輝が腕を振るう江戸前鮨を提供。肩肘張らない雰囲気の中で、厳選された新鮮な魚介の数々を、カジュアルに楽しめる。

“稀少な日本酒付き”のおまかせコース

「鮨結う遥」の注目は、お値打ち価格で楽しめるドリンク付きおまかせコース。生ビールや稀少な日本酒、プレミアムティーなど幅広いドリンクメニューとともに、クオリティの高い鮨を味わうことができる。

【詳細】
「 鮨結う遥」
開店日：2024年12月19日(木)
営業時間：ディナー 1部 17:30～ 2部 20:00～／土・日・祝限定ランチ 12:00～
定休日：火・水を中心に月8日休み
住所：東京都千代田区外神田5-3-8 宇土ビル1階
席数：13席(カウンター9席、テーブル6席)
メニュー例:
おまかせコース(お飲み物付き) 13,200円～
※ドリンクは無料で持ち込み可能。
※最新情報は直接店舗より確認可能。

【問い合わせ先】
「鮨結う遥」
TEL：03-3831-1134
※2024年12月6日(金)より受付開始。