東京・丸の内にある、フランス産発酵バター「エシレ(ÉCHIRÉ)」の専門店「エシレ・メゾン デュ ブール(ÉCHIRÉ MAISON DU BEURRE)」から、エイプリルフールに向けた焼き菓子「ポワソン・ダヴリル ～Poisson d’Avril～」が登場。2025年4月1日(火)の1日限定で発売される。

エイプリルフールのフランス伝統菓子「ポワソン・ダヴリル」

「ポワソン・ダヴリル」とは、フランス語でエイプリールフールのこと。魚を意味する“ポワソン”、4月を意味する“ダブリル”を組み合わせたこの言葉にちなみ、フランスでは4月1日に魚をモチーフにしたパイやチョコレートなどのお菓子を食べる伝統習慣がある。

“魚型パイ”にカスタードクリーム＆苺をイン

エシレ・メゾン デュ ブールでは、そんなフランスの伝統をエシレ流にアレンジ。魚型のパイに、バター入りのカスタードクリームとフレッシュな苺をたっぷりとオン。その上に、うろこに見立てたバタークリームをデコレーションし、遊び心たっぷりの見た目に仕上げた。

芳醇なバターの香り

サクッとしたパイの食感と、2種のクリームのなめらかさ、苺の爽やかな甘みのコンビネーションを贅沢に楽しめる「ポワソン・ダヴリル」。パイ生地にもクリームにもエシレ バターをふんだんに使用しているため、芳醇なバターの味わいを存分に堪能できるのもポイントだ。

【詳細】
「ポワソン・ダヴリル ～Poisson d’Avril～」6,480円
発売日：2025年4月1日(火) ※1日限定発売、予約不可。
販売場所：エシレ・メゾン デュ ブール
住所：東京都千代田区丸の内2-6−1 丸の内ブリックスクエア 1F
営業時間：10:00～19:00(不定休)
※サイズ：縦15cm×横20cm×高さ7cm。
※本品はアルコールを使用している。