フォション(FAUCHON)が、シャングリ・ラ ホテル 東京とコラボレーション。『FAUCHON アフタヌーンティー』と『FAUCHON アフターファイブ』を、2015年6月1日(月)から6月30日(火)まで、シャングリ・ラ ホテル 東京28階のラウンジ&バーで開催する。

フォションの日本デベロップメントシェフ アントニー・ステットレーと、シャングリ・ラ ホテル 東京のエグゼクティブ ペストリーシェフ 岡村直也が、多彩な専門技術と想像力を結集させて作り上げた『FAUCHONアフタヌーンティー』。ここには、フォションを代表的するエクレアにシャングリ・ラ ホテル 東京のロゴマークを彩ったメニューや、日本で初めて披露するフォアグラとサーモンを使用した塩味の効いたエクレアなど、オリジナリティー溢れるエクレアが勢揃いする。さらには、ザ・ロビーラウンジで提供している20種類以上の紅茶や、アップルティーをはじめとするフォションのフレーバーティー・セレクションも用意。好きなだけ飲むことができる。

一方、平日の18時から展開されるのが『FAUCHONアフターファイブ』だ。フォアグラ、サーモン、ピスタチなどを使用したオリジナルエクレアや、小粋なフィンガーフードに加え、ドリンクとして約10種類以上のスパークリング・赤・白のワインやカクテルをフリーフローで提供。フォションのシャンパン一杯が付いたプランもあり、東京の夜景を眺めながら、くつろぎのカクテルタイムを過ごすには、絶好のスポットになってくれそうだ。

FAUCHON アフタヌーンティー

【開催情報】
『FAUCHON アフタヌーンティー』
期間：2015年6月1日(月)〜6月30日(火)
場所：シャングリ・ラホテル東京 「ザ・ロビーラウンジ」 28階
住所：東京都千代田区丸の内1-8-3 丸の内トラストタワー本館
時間：14:00〜17:30(平日)/ 13:30〜17:30(週末・祝日)
料金：4,300円(＋消費税・15%のサービス料)

『FAUCHON アフターファイブ』
期間：2015年6月1日(月)〜6月30日(火)
場所：シャングリ・ラホテル東京 「ザ・ロビーラウンジ」 28階
時間：平日 18:00〜21:00(2時間制)
料金：5,000円(＋消費税・15%のサービス料)