ピエール・エルメ・パリ(PIERRE HERMÉ PARIS)から、新年を祝うスイーツ「ガレット・デ・ロワ」が発売される。2016年12月1日(火)より予約受付を開始し、店頭販売は2016年12月30日(金)から2017年1月19日(木)までの期間、ピエール・エルメ・パリ 青山、他直営ブティックなどで行われる予定だ。

「ガレット デ ロワ」は、アーモンドクリームをパイで包んだ新年を祝うフランスの伝統菓子。中には“フェーヴ”とよばれるチャームが入っていおり、“フェーヴ”入りのピースを切り分けられた人は、その年を幸運に過ごせるという言い伝えがある。

2016年の冬、登場するガレット・デ・ロワは2種類。「ガレット イスパハン」は、ピエール・エルメ・パリの代表作とも言える、バラとライチ、そしてフランボワーズがハーモニーを奏でる「イスパハン」をベースにしたもの。サクサクのパイ生地と、バラがほんのり香るアーモンドクリームのコントラストが見事な逸品だ。

そして、シンプルな味わいのガレット・デ・ロワもラインナップ。伝統的な味わいが「ガレット オ ザマンド」で堪能できる。

ディテールまでこだわった、フェーブと王冠も楽しんでほしい。さらに今年は、ガレット・デ・ロワを購入すると、抽選で3名にセーヴル焼のフェーヴが当たる。セーヴル焼とは、フランスを代表する高級な磁器で、ロココ様式の絵画表現による華やかなデザインが特徴。今回のフェーヴはニコラ・ビュフの手がける限定品で、展開中のアートコラボレーション「太陽と月の王国のものがたり」に登場するキャラクターがモチーフとなっている。

【詳細】
ピエール・エルメ・パリ ガレット・デ・ロワ
・ガレット イスパハン(約18cm) 4,320円(税込)
サイズ：
内容：パートフィユテ、ローズ風味アーモンドクリーム、ライチ、フランボワーズ

・ガレット オ ザマンド(約18cm) 3,672円(税込)
内容：パートフィユテ、アーモンドクリーム
※ガレットは、180度に予熱したオーブンで10分間温めた後、しばらく(約30分)常温においてから食する。

予約期間：2016年12月1日(火)～予定
販売期間：2016年12月30日(金)～2017年1月19日(木)予定
場所：ピエール・エルメ・パリ 青山、他直営ブティック
※商品の配送はなし。
※受け取りはピエール・エルメ・パリ青山。
※青山ブティック以外の直営ブティックでも販売している。詳細は直接各店舗に問い合わせ。
※ピエール・エルメ・パリ 青山は店舗改装のため一時休業中。12月17日(土)リニューアルオープン予定。

【問い合わせ先】
ピエール・エルメ・パリ
TEL：03-5485-7766