ホテル インターコンチネンタル 東京ベイから、1月のマンスリーケーキが登場。2017年1月1日(日)から1月31日(火)まで販売される。

ガレット・デ・ロワ

フランスで新年に食べられる伝統菓子「ガレット・デ・ロワ」。サクサクのパイ生地の中には、香ばしい風味と優しい甘さのアーモンドクリームをたっぷりと閉じ込めた。王冠や、生地に配された「栄光」のシンボルである月桂樹の葉模様など、数々の意味が込められたロマンチックなお菓子を囲んで、普段と少し違った新年を迎えてみては。

タルト フレーズ バナーヌ

愛媛県産のイチゴ「紅の雫」を使った「タルト フレーズ バナーヌ」も登場。糖度が高く濃厚で、酸味もある「紅の雫」のフレッシュな甘酸っぱさが、バナナとカスタードクリームのクリーミィなコクと、絶妙なバランスを織りなす。

金箔ロール

さらに、ホテル自慢の「ベイロール」を全面金箔で包んだ「金箔ロール」も三が日限定で登場。ベイロールこだわりの、もちもちとした食感のスポンジに、なめらかでコク深いクリームを塗り、旬のいちごを贅沢に詰め込んだ。上品に輝く金箔と、真っ赤ないちごの美しいロールは、1年の始まりのを告げる晴れの日のぴったりだ。

【詳細】
ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ 1月のマンスリーケーキ
販売店舗：ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ 1F「ザ・ショップ N.Y.ラウンジ ブティック」
住所： 東京都港区海岸1-16-2
■メニュー
・ガレット・デ・ロワ
販売期間：2017年1月4日(水)〜1月31日(火)
価格：2,500円＋税
・タルト フレーズ バナーヌ
販売期間：2017年1月1日(日)〜1月31日(火)
価格：アントルメ 3,600円＋税 / プティガトー 580円＋税
・金箔ロール
販売期間：2017年1月1日(日)〜1月3日(火)
価格：2,200円＋税