フランス王妃マリー・アントワネットの結婚をテーマにしたロマンティックなデザートブッフェが、ヒルトン東京の「マーブルラウンジ」にて期間限定で開催される。期間は2017年7月1日(土)より9月30日(土)まで。

マリー・アントワネットが着想のスイーツ約30種類

期間中は、マリー・アントワネットから着想を得た、ローズや甘酸っぱいフルーツなどをふんだんに用いたデザート約30種類が登場。

バラの風味のメレンゲにラズベリーとローズクリームを合わせ、バラの花びらを散りばめたムラング・シャンティ「フランスの薔薇」や、桃とホワイトチョコレートのムースに、レースのように繊細なホワイトチョコレートのデコレーションを添えたピンク色の「ヌーヴェル・マリエ」のほか、花嫁の帽子風アレンジのシュークリーム「ルリジューズ」、マリー・アントワネットのヘアスタイルをイメージしたケーキ「ア・ラ・ヴェルサイユ」などがお目見え。ピンクやパステルカラーで、愛らしいデコレーションのスイーツは、つい写真を撮りたくなってしましそう。

さらに会場には、2種類のチョコレートファウンテンやコールドマーブルアイスクリームも登場するほか、サンドイッチやパスタなど軽食も用意されている。

マリー・アントワネットが好んだケーキも再現

マリーが実際に好んだと言われるケーキを忠実に再現した「マリー・アントワネット アンティークケーキ」も注目の一品。レモンを利かせたりんごのパウンドケーキに、艶やかなピンクのシュガーコーティングをほどこした。ヴェルサイユ「王の菜園」で収穫された、希少なりんごとバラのアロマが香る華やかなニナス・マリーアントワットのフレーバーティーと一緒に味わうのがオススメ。

会場はまるでロイヤル・ウエディングの雰囲気

会場はバラのアーチをくぐり抜けると、マリー・アントワネットとルイ16世の世紀のロイヤル・ウエディングに招かれたかのような、華やかな世界が広がる。

鏡やシャンデリア、ピンク・ブルー・ゴールドのウエディングケーキが飾られているほか、マリーが結婚の準備をするために揃えた愛らしい靴やパラソル、お輿入れの馬車などがデザートと共にブッフェ台に飾られている。

「メトロポリタングリル」にてブッフェと連動した平日限定ランチコースも

ヒルトン東京2階にあるレストラン「メトロポリタングリル」では、マリー・アントワネットのスイーツブッフェから選んだデザート10種類を好きなだけ食べることができる平日限定のランチを、2017年7月3日(月)から9月29日(金)まで提供する。デザートは、「メトロポリタングリル」内に用意されたエレガントな個室で楽しめる。

デザートルームでは、10種類の人気マリー・アントワネットデザート他、ニナス・マリー・アントワネットが所有するマリー・アントワネット直筆の手紙や、靴やドレスのレプリカ、マリーの胸像といった歴史的にも貴重な資料が展示される。

ランチは、サラダ＆メイン＆デザートの3つ全てを楽しめるコースか、サラダ＆メイン、サラダ＆デザート、メイン＆デザートの2チョイスを選べるコースのどちらかを選択できる。

【詳細】
「マリー・アントワネットの結婚」デザートフェア
期間：2017年7月1日(土)〜9月30日(土)
会場：「マーブルラウンジ」(ヒルトン東京1F)
住所：東京都新宿区西新宿6-6-2
時間：14:30〜17:30
TEL：03-3344-5111
料金：一人 3,800円+税 (子供 2,400円+税) / 土・日・祝日 3,920円+税(子供 2,450円+税)
※サービス料別途
※フェアは、創業1672年のフランス紅茶ブランドで、ヴェルサイユ「王の菜園」唯一のオフィシャル・パートナー、ニナス・マリーアントワネットとのコラボレーション企画。

■メトロポリタングリル「スマートランチ」
期間：7月3日(月)～9月29日(金) ※平日限定
場所：ヒルトン東京2階「メトロポリタングリル 」
時間：11:30～15:00
TEL：03-3344-5111
料金：
・2チョイス(サラダ＆メイン/サラダ＆デザート/メイン＆デザート) 3,800円＋税・サービス料
・3チョイス(サラダ＆メイン＆デザート) 4,300円＋税・サービス料