「2019 こだわりの苺フェア」が、資生堂パーラー 銀座本店 サロン・ド・カフェで、2019年1月3日(木)から3月31日(日)まで、開催される。

「2019 こだわりの苺フェア」会期中は、月ごとに異なる産地の苺を使用したストロベリーパフェが提供される。また、フェアに連動した苺の「フルーツサンドウィッチ」も登場する。

1月15日の"いちごの日"に10種類の苺パフェが登場！

中でも、2019年1月15日(火・特別営業)は“いちごの日”。サロン・ド・カフェでは、「スペシャルストロベリーデー2019」と題して、岐阜、福島、和歌山、栃木、静岡など、全国各地から選りすぐった苺を使用した10種のストロベリーパフェを提供する。「ふくはる香」や「スカイベリー」など、それぞれに産地の異なる苺が使われており、冬の季節ならではの国産苺の美味しさを堪能することができる。

第1弾・1月のストロベリーパフェ

1月31日(木)までは、ストロベリーパフェの第1弾が登場。使用される苺は、岐阜県産の"美濃娘"、福岡県産の"四星"、香川県産の"さぬきひめ"の3品種だ。中でも、岐阜県産の"美濃娘"は、風味豊かな大粒の苺で、関東ではめったにお目にかかれない品種。これを、フレッシュな状態ではもちろん、アイスクリームやソースにまで贅沢に使用している。

苺のフルーツサンドウィッチも

また、1月から3月までの会期に合わせ、こだわりのいちごを含めた6種のフルーツと自家製生クリームを合わせ、程良くトーストした浅野屋のレーズンパンでサンドした「フルーツサンドウィッチ(いちご)」も登場する。品種が月替わりとなり、1月は香川県木田郡三木町産“さぬきひめ”が使用されている。

詳細

資生堂パーラー 銀座本店 サロン・ド・カフェ「2019 こだわりの苺フェア」
期間：2019年1月3日(木)～3月31日(日)
※フルーツの入荷状況により、提供期間・内容が変更になる場合あり。
場所：資生堂パーラー 銀座本店 サロン・ド・カフェ
住所：東京都中央区銀座8-8-3 東京銀座資生堂ビル3階
TEL：03-5537-6231(予約不可)
営業時間：火～土曜日 11:30～21:00(L.O.20:30)、日曜日・祝日 11:30～20:00(L.O.19:30)
※1月15日(火)は、11:30オープン～20:00受付終了。
定休日：月曜日(祝日の場合は営業)

■「スペシャルストロベリーデー2019」※数量限定
開催日：2019年1月15日(火・特別営業)
時間：11:30～20:00(L.O.19:30)
ラインナップ：岐阜県産美濃娘／福島県産ふくはる香／和歌山県産まりひめ／栃木県産スカイベリー／静岡県産きらぴ香／岐阜県産濃姫／ 愛知県産ゆめのか／愛媛県産レッドパール／福岡県産レディア／山口県産四星
※当日は10種のストロベリーパフェのみのメニュー。
※各数量限定、来店1回につき1人1種の注文。

■ストロベリーパフェ 第1弾
期間：2019年1月3日(木)～1月31日(木)
・岐阜県 揖斐郡産“美濃娘”のプレミアムストロベリーパフェ 3,240円(税込)
・福岡県 宗像市産“四星”のストロベリーパフェ 1,890円(税込)
・香川県 木田郡三木町産“さぬきひめ”のストロベリーパフェ 1,890円(税込)

■フルーツサンドウィッチ(いちご) 1,630円(税込)
提供期間：2019年1月～3月
※ドリンクセット／プラス570円にてコーヒーまたは紅茶のカップサービスを用意。