ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ内ニューヨークラウンジより、新作のパフェ風かき氷「大人のパフェ グラニータ」が登場。2018年6月1日(金)から8月31日(金)までの期間販売される。

左から「カフェ」「グレープフルーツライチ」「グリーンティー」「ピーチシャンパン」

グラニータとは、シチリア発祥の氷菓。フランスではグラニテと呼ばれ、コース料理の合間に口直しとして提供されるシャーベット状の氷菓として親しまれている。今回登場する「大人のパフェ グラニータ」は、旬のフルーツやリキュールを使ったグラニテを、パフェ風にアレンジした大人のかき氷だ。

コーヒーリキュールで香りづけをしたグラニテをベースに、ショコラクリームやバニラアイス、プラックショコラなどをトッピングした「カフェ」や、ピーチのグラニテにシャンパンを合わせ、ヨーグルトピーチのクリームや旬の桃、ピーチシャーベットなどを添えた「ピーチシャンパン」など、全4種類を用意する。さっぱりとしたパフェ風かき氷で、大人のデザートタイムを過ごしてみては。

【詳細】
大人のパフェ グラニータ
販売期間：2018年6月1日(金)～8月31日(金)
販売場所：ニューヨークラウンジ By インターコンチネンタル 東京ベイ/1F
住所：東京都港区海岸1丁目16番2号
提供時間：10:30～22:00(L.O.21:30) ※営業時間は10:00～22:00(土日祝は9:00～)
料金：
カフェ 1,700円＋税
グレープフルーツライチ 1,800円＋税
グリーンティー 1,800円＋税
ピーチシャンパン 2,000円＋税
※サービス料13%別

【予約・問い合わせ先】
ニューヨークラウンジ
TEL：03-5404-7895(直通)