ストリングスホテル東京インターコンチネンタルのレストラン＆バー「ザ・ダイニング ルーム」では、2018年8月2日(木)から9月30日(日)まで、ハチミツとチーズをテーマにしたデザート＆料理のランチブッフェ「ホテルでハニーハント」を開催する。

ハチミツモチーフの装飾が並ぶデザートブッフェ

ハチミツモチーフの装飾が施されたデザートブッフェ台に並ぶのは、ミツバチの形を模した「BEEマカロン」や、ハチの巣をイメージした「ハチの巣チョコカップケーキ」など、思わず写真を撮りたくなってしまうようなメニューの数々。

注目メニューはミツバチが佇む「ハニカムレアチーズケーキ」

中でも注目したいのは、ハチミツをたっぷりと使用した「ハニカムレアチーズケーキ」。ハニカム(ハチの巣)柄のレアチーズケーキにハチミツのゼリーを重ねたシェフパティシエ自慢の一品で、ケーキの上には可愛らしいミツバチが佇んでいるフォトジェニックな一品だ。

ハチミツ×チーズの絶妙コンビネーションを楽しむ料理も充実

また、料理ブッフェコーナーには7種のハチミツの食べ比べが出来る「ハチミツスタンド」が設置されるほか、チーズを加えた伸びるマッシュポテト「アリゴ」、ハニーマスタードを添えた5種のソーセージなど、ハチミツと相性抜群のチーズを使用した料理約30種類も用意されている。

開催概要

ストリングスホテル東京インターコンチネンタル ランチブッフェ「ホテルでハニーハント」
開催期間：2018年8月2日(木)〜9月30日(日)
場所：レストラン＆バー「ザ・ダイニング ルーム」
時間：一部 11:30～13:00、二部 13:30～15:00(90分制)
料金：平日 4,500円＋税、土日祝 5,500円＋税(90分制)
※サービス料13％別
※プラス2,000円で、平日のみ時間制限なしのプランに変更可能
※上記の料金にはランチブッフェ、デザートブッフェ、コーヒー・紅茶が含まれる。
※オプションドリンクブッフェ 1,500円(白、赤、ロゼワイン)
※オプションハチミツワイン 1杯800円

＜メニュー例＞
■デザート
ハチミツミルクレープ／フロランタン／ハニーブラウニー／レモンメレンゲ／ハチの巣カップケーキ／BEEマカロン／ハニカムレアチーズケーキ／自家製マシュマロ／ハチミツレモンゼリー／ひまわりクッキー／オレンジコンポートを乗せたハチミツタルト／パッションフルーツのパンナコッタ／ハチミツレモンシロップの葛きり／ギモーブ／柚子ハチミツロールケーキ／カヌレ／ソフトクリーム(ハチミツやフルーツで自由にデコレーション可)
■料理
ハチミツスタンド(7種)／ハチミツキャロットラペ／かぼちゃとさつまいものハチミツサラダ／フルーツピザ／ハニーシラチャBBQチキン／5種のソーセージ ハニーマスタード添え／のびるチーズマッシュポテトアリゴ／ローストビーフ

【予約・問い合わせ先】
「ザ・ダイニング ルーム」
TEL：03-5783-1258