ハイアット リージェンシー 大阪は、ストロベリー スイーツブッフェ「Grove of berry」を、2019年1月5日(土)から4月28日(日)までの土・日・祝限定で開催する。

“Grove of berry(小さな苺の森)”をイメージした、今季のストロベリー スイーツブッフェ。 赤・茶・白の3色をテーマカラーにした、フレッシュで甘酸っぱい苺スイーツがブッフェ台の上を彩る。

「ストロベリーピスタチオムース」は、艶やかな“赤”のグラサージュで仕上げたストロベリームース。キメ細やかなムースの中央には、アクセントとなるピスタチオムースが隠れている。また今季のキーワード“森”を含むテーマの代表作は、甘酸っぱいフランス産チェリー・グリオットと、ストロベリーチョコレートクリームを合わせた“茶色”の「ブラックフォレスト～ストロベリー＆チェリー～」。仕上げには、削ったチョコレートをこんもりと飾った。

同ホテルのアイコン「パリブレスト」は、“白”スイーツ代表として登場。白いリングにジューシーな丸ごと苺の層を覗かせた、見た目にも華やかな一品だ。

他にも苺ジャムやダークチョコを使用して、3日間かけて丁寧に仕上げる「ストロベリーブラウニー」や、シェフが目の前で焼き上げてくれる一口大サイズの苺パンケーキをはじめ、日替わりでチェンジするフレッシュストロベリーなどが登場。旬の苺の美味しさを閉じ込めたスイーツを、じっくりと堪能してみてはいかが。

【詳細】
ストロベリー スイーツブッフェ「Grove of berry」
期間：2019年1月5日(土)～4月28日(日) 土・日・祝限定
時間：1部12:00～15:00/2部 15:30～18:00
場所：1F「ロビーラウンジ」
住所：大阪府大阪市住之江区南港北1丁目13−11 ハイアット リージェンシー 大阪
料金：4,900円＋税 ※サービス料別途
内容：
・ストロベリースイーツブッフェ(約20種)
・セイボリー(約10種)
・コーヒー・紅茶飲み放題
・プラス800円にてストロベリーカクテル、グラスシャンパン

【特典情報】
・ストロベリーアイテムまたはストロベリーカラーで来店した場合、4,900円＋税→4,500円＋税に  ※サービス料別途
・7名以上のグループには特大サイズのストロベリーカクテルをプレゼント

【予約・問い合わせ先】
TEL：06-6612-1234(代表)