ビアテラス&ベーカリーカフェ「THE FARM TOKYO」が、2019年4月5日(金)から10月31日(木)までの期間、東京・八重洲にオープンする。

「THE FARM TOKYO」は、トラクターなどの農業機械で知られるヤンマーが手掛ける都会の屋外型飲食施設。BBQやバー、ベーカリーなど5つのエリアからなる会場では、オリジナルの食材を使用したこだわりのメニューが楽しめる。

中でも注目は、ヘルシーなオリジナルデザートを提供するプレマルショップ。ヤンマーの社員食堂で好評のお米由来の食材「ライスジュレ」を使用した「ライスジュレソフトクリーム」をはじめ、「ヤンマーこだわり緑のベジスムージー」や新感覚デザート「ベジヨーグルトソフト」など、オリジナルのデザートメニューを味わうことができる。

ベーカリーでは、「ライスジュレ」を使用することでもっちりふわふわ食感に仕上げた7種類のパンを販売。またBBQでは、ヤンマーが産地化支援に携わった兵庫県養父市の「やぶ医者にんにく」を使用したソーセージやソースを提供。飯盒で炊いたご飯には、鳥取県日南町産の「ヤンマーこだわりのお米」を使用するなど、ヤンマーのこだわりが詰まったメニューの数々が提供される。

なお、会場となるのは、ヤンマー東京支社ビル跡地で東京駅から八重洲方面に出て目の前の場所。ビアテラス&ベーカリーカフェの後は、再びオフィスビルを新設。2020年2月に着工し、2022年1月に竣工する予定だ。

【詳細】
THE FARM TOKYO
期間：2019年4月5日(金)～10月31日(木)
場所：ヤンマー東京支社ビル跡地
住所：東京都中央区八重洲2-1-1
営業時間：
・BAKERY&COFFEE 平日11:00～18:00、土・日・祝11:00～18:00
・GRILL BAR 平日15:00～23:00、土・日・祝11:00～23:00
・BBQ 平日16:00～23:00、土・日・祝10:00～23:00
・PREMUIM MARCHÉ SHOP 平日11:00～18:00、土・日・祝11:00～22:00