グランドニッコー東京 台場内「ベーカリー＆ペストリーショップ(Bakery&Pastry Shop)」にて、苺を使ったパン＆スイーツ6種を限定販売する「ストロベリーフェア」が開催。期間は2021年1月8日(金)から2月28日(日)まで。

タルトフレーズ

タルトの上に苺の果実を高く盛り付けた「タルトフレーズ」。サクッとした食感のタルト生地に、しっとりとしたアーモンドクリームとカスタードクリームを合わせており、幅広い世代に愛される味わいとなっている。

あまおうムース

「あまおうムース」は、あまおうで作った自家製ムースの中に白桃ゼリーと苺のババロアをセット。飾りにはフランス・ヴァローナ社のホワイトチョコレートを使用するなど、贅沢な仕上がりに。アーモンドの香ばしい風味が楽しめるジョコンド生地もポイントだ。

サントノーレフレーズ

ピンクとレッドの色合いが可愛らしい見た目が目を惹く「サントノーレフレーズ」は、サクサクのパイ生地に苺とフランボワーズクリームをオン。トップには国産苺を飾り、テーブル彩る華やかなビジュアルに仕上げた。

いちごデニッシュ

リーフ型のデニッシュ生地に、フレッシュな苺と練乳入りミルクバタークリームを合わせた「いちごデニッシュ」。アクセントとしてピスタチオをプラスしており、赤と緑の色合いのコントラストもキュートだ。

いちごクリームパン

「いちごクリームパン」は、苺のクリームとモチモチの求肥、苺の果実を包んだパン。まるでいちご大福のような、和洋折衷の遊び心を感じられる一品となっている。

ストロベリーチョコレート

フワフワの白パンでチョコレートクリームと苺の果実を挟んだ「ストロベリーチョコレート」。お互いがそれぞれの良さを引き立て合う、苺とチョコレートによる相性抜群の組み合わせを楽しんでみて。

【詳細】
グランドニッコー東京 台場「ストロベリーフェア」
販売期間：2021年1月8日(金)～2月28日(日)
販売時間：テイクアウト 11:00～19:00、イートイン 11:00～18:00(L.O.17:30)
販売場所：グランドニッコー東京 台場「ベーカリー＆ペストリーショップ」
住所：東京都港区台場2-6-1
価格：タルトフレーズ 700円(税込)、あまおうムース 600円(税込)、サントノーレフレーズ 650円(税込)、いちごデニッシュ 480円(税込)、いちごクリームパン 280円(税込)、ストロベリーチョコレート 480円(税込)

【問い合わせ先】
ベーカリー＆ペストリーショップ
TEL：03-5500-6623